Johannesört

NaturligGRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERESaromatisk · kådig

Sju dofterEn av dem tittar på dig

HjärtaPyramid
2/5Styrka
—Hållbarhet
—Ursprung
Exemplar
Johannesört parfymråvara
Hjärta
Johannesört
Definition

Johannesört är örten Hypericum perforatum, en kal, flerårig växt i familjen Hypericaceae. Dess doft är svag men aromatisk och påminner om kådor som balsam.

Örtig
95
Blommig
80
Grön
70
Varm
60
Jordig
45
Mjuk
35
Hypericum, Klamath-ogräs, getogräs, vanligt johannesört, perforerad johannesört
Type
Ingrediens
Olfactive family
Aromatisk
Chemical class
eterisk olja (monoterpener och seskviterpener)
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
2/5Styrka
Låg
doftstyrka

Doft

Växtens doft är svag men aromatisk och påminner om hartser som balsam.

Terroir & förvandling

Hela berättelsen

Äkta johannesört (Hypericum perforatum) är en blommande växt i familjen johannesörtsväxter. Växten är en flerårig, hårlös ört med vedartade rötter, gula blommor med svarta körtlar och blad som ser perforerade ut på grund av genomskinliga körtlar. Arten är troligen en hybrid av de närbesläktade arterna H. attenuatum och H. maculatum, som har sitt ursprung i Sibirien, och har spridits över hela världen. Som medicinalväxt har den använts både historiskt och i nutid, särskilt vid mild till måttlig depression.

Hos friska H. perforatum-växter är halten eterisk olja som högst vid full blomning, 0,35 %, jämfört med 0,12 % före blomningen och 0,18 % när frukterna mognar. Typiska beståndsdelar i artens eteriska olja är monoterpenerna α- och β-pinen, limonen och myrcen samt seskviterpenerna β-karyofyllen och karyofyllenoxid. De vanligaste aktiva ämnena i växten är hypericin och pseudohypericin, som är naftodiantroner, samt hyperforin, ett derivat av floroglucinol. Hypericin är en rödfärgad, ljuskänslig förening. Hyperforin ansamlas i oljekörtlar, pistiller och frukter, troligen som ett försvarsämne hos växten. Hyperforin är instabilt i närvaro av ljus och syre.

Det vanliga namnet johannesört kommer av att dess blommor och knoppar brukade skördas vid midsommarfesten, som senare kristnades och blev Johannes döparens dag den 24 juni. Örten användes redan under antiken och var en vanlig beståndsdel i de gamla blandningar som kallades theriak. H. perforatum ger vanligtvis olika gula nyanser som lämpar sig för färgning.

Växten har en bitter och skarp smak. Släktnamnet Hypericum kommer möjligen från de grekiska orden hyper, över, och eikon, bild, efter traditionen att hänga växten ovanför religiösa ikoner i hemmet. Eftersom man trodde att växten höll onda andar borta kallades den också fuga daemonum, ungefär ”demonflykt”.

Upptäck alla sju extraits i Upptäckarset.

—

Relaterat: Abelia · Mandelblom · Alfaterpineol · Alstroemeria · Alunrot · Amarillys · Amazonas månblomma · Ametistblomma

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Johannesörtolja är en röd, oljig vätska som utvinns ur H. perforatum. Extraktion av eterisk olja med flytande eller superkritisk CO₂ ger ett utbyte på 1,00 % (vikt/vikt), vilket är högre än de 0,06 % som erhålls vid ångdestillation. Hyperforin och dess derivat kan utvinnas med flytande eller superkritisk CO₂, men inte genom ångdestillation.

Formel
Komplex naturlig blandning (huvudbeståndsdelar: α-pinen; β-pinen; limonen; myrcen; β-karyofyllen; karyofyllenoxid)
CAS
84082-80-4
Botanik
Johannesört
Utseende
Ljus till medelstarkt bärnstensfärgad vätska (blomextrakt, 20 % i vatten och glycerin); pulveriserat extrakt: bruntgrått pulver
Doftstyrka
Svag
Synonymer
Hypericum, Klamath-ogräs, getogräs, vanligt johannesört, perforerad johannesört
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Inom parfymeri

Hypericum-arter klassas i allmänhet som växter med låg halt av eterisk olja, med en oljehalt som vanligtvis understiger 1 % (w/w).

Roll i formeln
01ändra
02blanda
Finns som
eterisk olja absolut

Se även

8 noter

Källor

6
  1. Essential oil and volatile components of the genus Hypericum (Hypericaceae)Natural product communications (2010)
  2. St. John’s Wort: Usefulness and Safetynccih.nih.gov
  3. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  4. Hypericum perforatumWikipedia
  5. HyperforinWikipedia
  6. HypericinWikipedia