Terpinylacetat

Kemi

CAS-registernumret för alfa-terpinylacetat är 80-26-2. Molekylformeln är C₁₂H₂₀O₂ och molekylvikten är 196.29. IUPAC-namnet för alfa-terpinylacetat är 2-(4-methylcyclohex-3-en-1-yl)propan-2-yl acetate. Kommersiellt terpinylacetat består huvudsakligen av alfa-terpinylacetat och innehåller även andra isomerer, såsom beta-terpinylacetat. Det har FEMA-nummer 3047 och JECFA-nummer 368.

Fysikaliska egenskaper

Terpinylacetat är lösligt i alkohol, de flesta feta oljor, propylenglykol och mineralolja, och svagt lösligt i glycerol. Det är olösligt i vatten.

Naturlig förekomst

Terpinylacetat har rapporterats i över 40 eteriska oljor, bland annat från cypress, Malabarkardemumma, cajeput niaouli, sibiriska tallbarr och tall. Det har också identifierats i eteriska oljor från pomerans. Enantiomererna och racematet förekommer i många eteriska oljor, men i allmänhet inte som huvudkomponent. I en eterisk olja från fröna av Elettaria cardamomum utgör terpineolacetat över 35 % och är en av de vanligaste föreningarna. En GC-MS-analys av ett prov av grön kardemumma visade 34.95 % α-terpinylacetat, medan ett prov av svart kardemumma utvunnet med SFE gav 12.25 %. De främsta flyktiga beståndsdelarna i Elettaria cardamomum är terpinylacetat och eukalyptol. Terpinylacetat är en metabolit som förekommer i eller produceras av Saccharomyces cerevisiae.

Upptäck alla sju extraits i Upptäckarset.

—

Relaterat: 4-metylanisol · Almaciga · Arnika · Assamste · Calycanthus · Kamfer · Lärft · Karvon