خشب العود: الشجرة التي تُصطاد حتى الانقراض بمئة ألف دولار للكيلوغرام | Première Peau

يُباع العود بسعر أعلى للكيلوغرام الواحد من الذهب أو الكوكايين أو قرن وحيد القرن. أعلى درجة، وهي قلب خشب كثيف مشبع بالراتنج يسمى كيارا، تم بيعه بمبلغ 100,000 دولار للكيلوغرام. الزيت المستخلص منه، قطرة بقطرة على مدى اثنتين وسبعين ساعة متواصلة، يُباع بسعر يتراوح بين 30,000 و80,000 دولار للكيلوغرام في السوق الشرعي. في السوق السوداء، لا يحتفظ أحد بالإيصالات.

14 دقيقة

أربعة من بين واحد وعشرين نوعًا معروفًا من أكيلايريا مهددة بالانقراض بشكل حرج الآن. واحد مهدد. تسعة معرضون للخطر. والباقي يفتقر إلى بيانات كافية للتصنيف، وهو ما يعني عادة في علم الأحياء الحفظي أن لا أحد قد حصر ما تبقى. كل نوع ينتج العود مدرج في الملحق الثاني لاتفاقية CITES منذ 2004، مما يتطلب تصاريح تصدير وإثبات أن التجارة لن تهدد البقاء. وجدت دراسة عام 2025 نشرتها مونجاباي أن 70% من تجارة العود العالمية لا تزال تعتمد على الأشجار البرية من مجموعات مهددة. التصاريح موجودة. التنفيذ غير موجود.

لا يوجد مادة عطرية أخرى تحمل هذا الوزن الثقيل خلفها: سلعة سلسلة توريدها تشبه ملف تهريب الحياة البرية، وندرتها تتسارع بالتوازي مع رغبتها.

ما هو العود: شجرة لا تفوح رائحتها إلا عندما تموت

العود ليس نوعًا من الأشجار. إنه حالة. مرض، بدقة أكثر: المنتج العطري الناتج عن شجرة تكافح من أجل حياتها.

الشجرة المنتجة لـ العود تنتمي إلى جنس أكيلايريا، وهي عائلة من الأخشاب الصلبة الاستوائية سريعة النمو الأصلية في جنوب شرق آسيا، من سفوح أسام إلى غابات الأراضي المنخفضة في بابوا غينيا الجديدة. هناك ما لا يقل عن واحد وعشرين نوعًا معترفًا بها. عندما تكون صحية، فهي غير ملحوظة: خشب شاحب وخفيف الوزن بدون رائحة مميزة. يمكنك حرقها ولن تشم شيئًا يستحق التذكر.

ثم يستولي الفطر على الأمر. فياولوفورا باراسيتكا، وهو عفن من فطر الأسكوميسيت، يخترق الجروح في لحاء الشجرة: ثقوب الحشرات، أضرار العواصف، شق بالساطور. تتعرف الشجرة على الغزو وتبدأ في إفراز راتنج كثيف لسد المتسلل. على مدى سنوات، وأحيانًا عقود، يشبع هذا الراتنج قلب الخشب، محولًا الخشب الشاحب إلى ثقيل وأسود، مشبعًا برائحة خشب الكنيسة الرطب، والجلد المحمص تحت شمس الظهيرة، والعسل الممزوج بالدخان. تلك الطبقة المدبوغة والدخانية والحيوانية هي نفس النغمة التي يلجأ إليها صانع العطور لبناء رائحة الجلد في العطر. تقوم عائلتان من المركبات بمعظم العمل: السيسكويتيربينات، التي توفر النغمة الخشبية والحيوانية، ومشتقات 2-(2-فينيل إيثيل) كرومون، التي تضيف النغمات الحلوة والعسلية. تم تحديد أكثر من 367 مركبًا منفصلًا عبر أربعة من أكثر أنواع أكيلايريا دراسة (PMC، 2022).

الراتنج هو استجابة مناعة الشجرة. ما نسميه العود هو رائحة جسم يقاوم العدوى. كل جرام من خشب العود في السوق هو بقايا تلك المعركة، تم حصاده لأنه كان يستحق الرائحة.

مشكلة الندرة: 7 أشجار من كل 100

في الغابات الطبيعية، يصاب حوالي 7% من أشجار Aquilaria وتنتج العود. تسعة وثلاثون من كل مئة شجرة لا قيمة لها للحصاد. هذه النسبة، التي تم التحقق منها عبر مسوحات ميدانية في ماليزيا وإندونيسيا وفيتنام، تخلق حافزاً قاسياً: للعثور على شجرة واحدة تستحق القطع، يجب فحص، وغالباً إتلاف، أربعة عشر شجرة أخرى.

العود لا يوجد بمفرده. في الخليج، هو جزء من طقس عطري يُسمى البخور يعود لآلاف السنين قبل صناعة العطور. الغرب بالكاد يفهمه.

العود غالي الثمن. لكنه ليس أغلى مكون في صناعة العطور. هذا اللقب يعود لشيء لن تتوقعه أبداً. قائمة الأسعار الكاملة.

الآن تعرف كم يكلف العود. لكن هل يمكنك التمييز بين العود الحقيقي والمصنع في زجاجة؟ معظم الناس لا يستطيعون. إليك الطريقة.

تقسم القائمة الحمراء للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة حسب الأنواع:

Aquilaria malaccensis، النوع الذي ينتج أغلى خشب عود تجارياً، مهدد بالانقراض بشكل حرج. Aquilaria crassna، النوع الرئيسي في تايلاند وكمبوديا ولاوس وفيتنام، مهدد بالانقراض بشكل حرج. كلاهما في قلب التجارة، وليس على هامشها.

تم إدراج جميع الأنواع الواحد والعشرين في الملحق الثاني لاتفاقية التجارة الدولية في يناير 2005. يتطلب الإدراج أن يصاحب أي تجارة دولية تصاريح تثبت أن الحصاد لن يضر ببقاء النوع، وهو ما يُعرف بتقرير عدم الإضرار (NDF). وجدت تحليلات عام 2025 المقدمة إلى اللجنة الدائمة لاتفاقية التجارة الدولية أن العديد من الدول المصدرة لا تزال تعتمد على تقارير عدم الإضرار قديمة، بعضها يزيد عمره عن عقد من الزمن، مبنية على مسوحات سكانية لم تعد تعكس الواقع الحالي للنباتات.

شبكات الصيد الجائر

تجري تجارة خشب العود عبر ممرات قد تبدو مألوفة لأي شخص يدرس تهريب الحياة البرية. تتدفق المواد الخام من غابات لاوس وكمبوديا وميانمار وبابوا غينيا الجديدة إلى مراكز المعالجة في فيتنام وتايلاند وماليزيا، ثم إلى أسواق المستهلكين في الشرق الأوسط والصين واليابان وتايوان.

النسخ العربية التي تباع بـ 15 دولارًا على تيك توك تدعي احتوائها على العود. المادة الحقيقية تكلف 30,000 دولار للكيلوغرام. هذا الفرق يخبرك بكل شيء عن ما هو فعليًا في الزجاجة. اقتصاديات خط النسخ.

في تايلاند، A. crassna لا يبقى إلا في المناطق المحمية، والمتنزهات الوطنية، والمحميات الطبيعية، حيث يُوصف، بلغة دراسة Biological Conservation لعام 2008، بأنه "مُصطاد بشكل مكثف." استخدم الباحثون تحليل مصفوفة السكان لتقييم ما إذا كانت معدلات الحصاد الحالية مستدامة. لم تكن كذلك. خلصت الدراسة إلى أن بقاء النوع يعتمد على فعالية تطبيق قوانين مكافحة الصيد الجائر، والتي، كما أشار المؤلفون، تعاني من نقص مزمن في التمويل.

الصيد الجائر عبر الحدود منظم. يدخل مواطنون من تايلاند وكمبوديا غابات ماليزيا لجمع خشب العود بشكل غير قانوني. يشترى التجار الفيتناميون الرقائق الخام في لاوس وكمبوديا لإعادة تصديرها إلى المشترين في الشرق الأوسط. وثقت دراسة في هونغ كونغ الصيد الجائر المتنقل لـ Aquilaria sinensis في غابات المدينة المحيطة: أشجار تُقطع في حدائق الضواحي على مسافة مسموعة من مباني الشقق.

الأرقام تكشف فجوة التنفيذ. دراسة عام 2025 قارنت بيانات تجارة CITES بسجلات الجمارك ووجدت فروقات كبيرة: كميات خشب العود المشحونة من إندونيسيا إلى أفريقيا ظهرت في قواعد بيانات الجمارك لكنها لم تكن مصحوبة بتصاريح CITES المقابلة. عبر الخشب الحدود، لكن الأوراق لم تفعل. رقائق الخشب والمسحوق، التي تمثل أكثر من 80% من تجارة خشب العود العالمية من حيث الحجم، يصعب تتبعها بشكل خاص لأنها لا يمكن ربطها بشجرة أو غابة أو تصريح محدد بمجرد مغادرتها بلد المصدر.

في بابوا غينيا الجديدة، حيث ينمو Aquilaria filaria في بعض من أكثر الغابات صعوبة في الوصول إليها في العالم، وثقت منظمة WWF تدميرًا واسع النطاق للأشجار من قبل الحاصدين الذين يقطعون كل Aquilaria يجدونها، مصابة كانت أم لا، على أمل اكتشاف الراتنج بداخلها. النسبة ضدهم. معظم الأشجار لا تنتج شيئًا. الغابة تتحمل التكلفة بغض النظر.

حيث ينمو خشب العود، تكون الفقر حادًا والحكم ضعيفًا. السلعة خفيفة الوزن، عالية القيمة، ولا يمكن تتبعها بمجرد معالجتها: نفس الخصائص التي تدفع تجارة المخدرات. يستمر الصيد الجائر حتى تختفي الأشجار أو تصبح العقوبات صارمة بما يكفي لتغيير الحسابات. ولم يحدث أي منهما.

سعر العود: سوق مبني على الندرة

زيت العود هو أغلى مادة خام في صناعة العطور. لا شيء يقترب منه. لا زيت الورد البلغاري otto، ولا خشب الصندل الهندي sandalwood، ولا زبدة orris. السعر يعكس سوقًا حيث الندرة هي المنتج:

سوق العود الأوسع، بما في ذلك الرقائق، الزيت، المسحوق، والمنتجات النهائية، قُدرت قيمته بحوالي 10 مليارات دولار في 2024، مع توقعات تصل إلى 17.6 مليار دولار بحلول 2033 (بحوث ستريتس). ينمو قطاع الزيت العطري وحده بأكثر من 8% سنويًا. الطلب على العود في العطور الفاخرة ارتفع حوالي 35% خلال السنوات الخمس الماضية، مدفوعًا بشكل رئيسي بأسواق الشرق الأوسط وشرق آسيا، رغم أن الشهية الغربية تقلص الفجوة. المكون الذي كان قبل عقدين يُعتبر دخانيًا جدًا، وحيوانيًا جدًا، وغريبًا جدًا على الأنوف الأوروبية، يظهر الآن في التركيبات عند كل نقطة سعر.

الديناميكية تغذي نفسها. تقل أعداد السكان البرية، ندرة العود تدفع الأسعار للارتفاع، ارتفاع الأسعار يجعل الصيد الجائر أكثر ربحية، وتصبح الأشجار المتبقية أكثر قيمة بالضبط لأن عددها أقل. لا شيء في هيكل السوق الحالي يبطئ هذه الدورة. Insuline Safrine، تركيبتنا الخاصة المبنية حول الدفء الدخاني الحلو، تعمل بمواد مستدامة المصدر، مما يعني تحمل تكلفة سلاسل التوريد القابلة للتتبع بدلاً من تحميلها على الغابات التي لا صوت لها في الصفقة.

ثورة المزارع

التدخل الأكثر وعدًا، والأكثر جدلًا، هو زراعة أشجار Aquilaria في المزارع وتلقيحها صناعيًا لإنتاج العود.

الزراعة التجارية نشطة الآن في تايلاند، بنغلاديش، الهند، فيتنام، ماليزيا، إندونيسيا، وأجزاء من جنوب الصين. المبدأ بسيط: زراعة شتلات Aquilaria، الانتظار من سبع إلى عشر سنوات حتى تصل إلى قطر كافٍ، ثم جرحها عمدًا وإدخال ثقافات فطرية لتحفيز إنتاج الراتنج. لا حاجة لقطع الشجرة. يمكن حصاد الراتنج على أجزاء، مما يسمح للشجرة بالاستمرار في النمو.

تطورت طرق التلقيح بسرعة:

• الجروح التقليدية: التثقيب بالمسامير، حفر الثقوب، إزالة اللحاء، كسر الجذع، أو الحرق. طريقة رخيصة ولا تتطلب خبرة تقنية، لكنها غير متسقة. جودة الراتنج تتقلب بشكل كبير، والعديد من الأشجار لا تنتج شيئًا صالحًا للاستخدام. تعتمد بنغلاديش بشكل كبير على التثقيب بالمسامير؛ بينما تجمع ماليزيا وإندونيسيا بين الحفر وإزالة اللحاء.
• أطقم العود المزروع (CA-Kits): طُورت في فيتنام. تُحفر ثقوب في الجذع، تُثبت مفتوحة بأنابيب بلاستيكية صغيرة، وتُدخل وسائط كيميائية لتحفيز تكوين الراتنج. أكثر تحكمًا من الجروح التقليدية، لكنها لا تزال تعتمد على استجابة كل شجرة بشكل فردي.
• تقنية تحفيز العود في الشجرة الكاملة (Agar-Wit): طريقة صينية نُشرت في Frontiers in Plant Science (2019) تحفز تكوين الراتنج في كامل الجذع بدلاً من الجروح المعزولة. تزيد العوائد بشكل كبير، لكن التقنية تتطلب أفرادًا مدربين وتركيبات كيميائية خاصة.
• التحصين البيولوجي (Agar-Bit): إدخال مباشر لسلالات فطرية، خصوصًا Fusarium solani وFusarium oxysporum، في الجروح. أظهرت مراجعة أدبية وجود 59 سلالة فطرية داخلية عبر 16 جنسًا قادرة على تحفيز تكوين العود، مع احتساب Fusarium لـ 28 منها.

النتائج حقيقية لكنها محل جدل. العود المزروع يختلف بشكل ملحوظ عن العود البري. الراتنج تطور لسنوات، وليس لعقود. ملف السيسكويتيربين أبسط. تعقيد الكرومون أضعف. يمكن للخبراء في دول الخليج واليابان وتايوان التمييز بين المزروع والبري في ثوانٍ، والفارق السعري يروي القصة: 2000-5000 دولار للكيلوغرام من زيت المزرعة مقابل 30000-80000 دولار للبري. نقاش الجودة يتردد في الزراعة (المزروع مقابل البري، المزروع مقابل المكتشف)، لكن هنا الرهانات هي الانقراض من جهة والأصل من جهة أخرى.

في الواقع، معظم العود المستخدم في العطور الفاخرة، حتى في التركيبات النيش المكلفة، مصدره بالفعل من المزارع أو صناعي. المادة البرية تغذي سوق العطار، والبخور التقليدي، وجامعي العود في الخليج وآسيا الشرقية الذين يحرقون رقائق تساوي آلاف الدولارات في تجمع واحد. تتداخل سلسلة توريد صناعة العطور مع أزمة الصيد الجائر، لكنها ليست متطابقة. الأزمة مدفوعة بالاستهلاك الثقافي: الحرق، وليس الرش.

التقطير: 72 ساعة للحصول على بضعة مليلترات

استخراج زيت العود من خشب العود هو من أبطأ العمليات وأقلها إنتاجًا في جميع عمليات صناعة العطور.

الطريقة التقليدية هي التقطير بالماء: غمر رقائق الخشب في الماء وتسخينها حتى الغليان فوق لهب مفتوح أو غلاف بخاري. قبل بدء التقطير، يُنقع الخشب في الماء من يومين إلى ثلاثين يومًا لبدء التحلل المائي والتخمير اللاهوائي الخفيف. هذا النقع المسبق يولد الإستر والألدهيدات التي تعطي الزيت تعقيده: نغمات تختفي إذا استعجلت العملية.

يستمر التقطير نفسه دون انقطاع لمدة لا تقل عن اثنتين وسبعين ساعة. بعض المنتجين الحرفيين يمددونه إلى خمسة أيام أو أكثر. السبب هو الفيزياء: السيسكويتيربينات التي تحدد طابع العود هي جزيئات ذات نقطة غليان عالية. لا تتطاير بسهولة. استخراجها يتطلب حرارة مستمرة لفترات طويلة. العائد ضئيل: كيلوغرام واحد من رقائق العود عالية الجودة ينتج، في أفضل الأحوال، بضعة مليلترات من الزيت.

يقدم الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون فوق الحرج بديلاً أسرع. توضع المادة النباتية في غرفة مضغوطة، ويُسخن ثاني أكسيد الكربون إلى 31 درجة مئوية ويُضغط إلى حوالي 8000 رطل لكل بوصة مربعة، ليصبح سائلاً فوق حرج يذيب المركبات العطرية. ثم يُخفض الضغط عن ثاني أكسيد الكربون، فيتبخر نظيفًا ويترك المستخلص. تلتقط هذه الطريقة طيفًا أوسع من المركبات المتطايرة وغير المتطايرة مقارنة بالتقطير المائي. الزيت الناتج له رائحة مختلفة: أكثر اكتمالًا، أقل دخانًا، وأقرب إلى الخشب الخام نفسه.

الاختيار بين الطرق هو جمالي بقدر ما هو تقني. العود المستخلص بالتقطير المائي يحمل الطابع المحترق والحيواني وحظيرة المزارع الذي يقدره خبراء الخليج، وهي صفات تنشأ جزئيًا من التخمير والحرارة الطويلة للعملية نفسها. ذلك الطابع الأرضي الداكن الفطري هو نفس النغمة التي تجعل الكمأة في العطور تبدو نصف طعام ونصف حيوان. العود المستخلص بثاني أكسيد الكربون النقي أنظف وأكثر شفافية، وربما أقرب إلى الخشب الخام نفسه. يميل صانعو العطور المدربون على التقليد الأوروبي إلى تفضيله. السوق الذي يطلب الحرق، والبخور، ورقائق البخور يفضل التقطير المائي.

العود الصناعي: إلى أي مدى يمكن للكيمياء أن تقترب؟

يحتوي العود الطبيعي العود على أكثر من 150 مركبًا متطايرًا يتغير سلوكها حسب التركيز ودرجة الحرارة وكيمياء بشرة مرتدي العطر. لا يوجد جزيء صناعي واحد أو مزيج يعيد إنتاج هذا الطيف الكامل. ما يبنيه صانعو العطور بدلاً من ذلك هو "تناغمات العود": تركيبات تستحضر جوانب محددة من المادة دون محاولة تقليد الكل.

العناصر الأساسية:

• إيزو إي سوبر: قريب من خشب الأرز، بالكاد يُشعر به بمفرده، هو أكثر إحساس بالدفء منه رائحة مميزة. يمنح تناغمات العود وزنها الملمسي. تم تسجيل براءة اختراعه في السبعينيات، وهو الآن من أكثر الجزيئات استخدامًا في العطور المعاصرة.
• كاشمران: تم تصنيعه في عام 1968. عطري، خشبي، مع نغمة مسكية تحتية. يُقال إنه موجود في كل عطر تقريبًا يعتمد على العود في السوق: الدعم الهيكلي الذي لا تشمه بوعي.
• أمبروكسان: جزيء مسك-عنبر مشتق من عنبر الحوت. يضفي إشراقة وطول عمر على تناغمات العود دون الرائحة الحيوانية الطبيعية للمادة.
• سيتالوكس: يوفر العمق، والانتشار، وجودة العنبر البلورية. يستخدم لتمديد وإبراز تركيبات العود.
• العود الصناعي الخاص: جزيئات محصورة تم تطويرها داخلياً من قبل موردي المواد العطرية، غير متاحة للعطارين المستقلين، تستهدف جوانب محددة من العود الطبيعي: مشتقات الجوايازولين للسجل المدخن، ومزيجات السيسكويتيربين الصناعية للعمق الخشبي. تختلف النتائج. لا أحد يلتقط القوس الكامل.

يمكن لتركيبة عود صناعية مصممة جيداً أن تقنع من يرتديها داخل ماء عطر. لكنها لن تقنع من أحرق قطع Aquilaria crassna البرية في مبخرة. العود الطبيعي يتغير على الجلد على مدار ساعات، متحركاً بين التناقضات (حلو وبرازي، طبي وعسلي، مدخن ونظيف) التي لا تكررها أي تركيبة ثابتة. الفجوة ليست في الدرجة بل في النوع.

بالنسبة لمعظم مستهلكي العطور الذين يلتقون بالعود كنغمة داعمة وليس كزيت مستقل، تعمل التركيبات الصناعية. بالنسبة لتجارة العود الخام، وقطع الخشب المحترقة كبخور، والعطور المركزة المطبقة مباشرة على الجلد، لا يوجد بديل. هذا السوق هو ما يدفع الصيد الجائر.

3000 سنة من الدخان: العود كحضارة

تعرف العطور الغربية على العود حوالي عام 2002، عندما قدم عطر مصمم يحمل الاسم العود إلى متسوقي المتاجر الكبرى.

في شبه الجزيرة العربية، يعود هذا التقليد إلى ما قبل تاريخ العطور المكتوب بآلاف السنين.

تعود أدلة استخدام العود في الشرق الأوسط إلى ما لا يقل عن 1400 قبل الميلاد. حرق البخور، قطع الخشب المنقوعة في الزيوت العطرية والموضوعة على الفحم الساخن، ليس طقساً عطورياً. إنه طقس ضيافة. يُقدم البخور للضيوف عند دخولهم منزل خليجي كإشارة ترحيب، ويمرر الدخان تحت ملابسهم ليعلق العطر على القماش. تُعلق الملابس فوق قطع الخشب المتقدة في الليلة التي تسبق المناسبات المهمة. يمتد هذا التقليد إلى المساجد، وحفلات الزفاف، والفعل العادي لتحضير الغرفة للناس الذين سيدخلونها.

يُذكر أن النبي محمد استخدم العود. استمر تقليد التدخين الشخصي بالعود، التبخير، دون انقطاع في العالم الإسلامي، متشابكاً مع الدين والضيافة والروتين اليومي لفترة أطول من وجود صناعة العطور. سوق العود والعطور في السعودية يصل إلى مليارات الدولارات سنوياً ويستمر في النمو.

الوزن الثقافي مهم للحفاظ على العود لأن الطلب هنا ليس اختيارياً. الأسرة الخليجية لا تحرق العود لأنه موضة. إنهم يحرقونه لأن جدتهم فعلت ذلك، وجدتها قبلها. استبدال العود البري بمواد من المزارع ليس نقاشاً حول تفضيل الجودة. إنه يتعلق بما إذا كانت تقليد حي يمكن أن يدوم أطول من الكائن الحي الذي يعتمد عليه.

اللبان يقدم مثالًا تحذيريًا. أشجار Boswellia التي تنتجه تُحصد بشكل مفرط، وتنمو ببطء، وتحظى بحماية ضعيفة. المر يواجه ضغوطًا مماثلة. النمط يتكرر: راتنجات عطرية تنتجها أشجار متعبة في دول نامية، يستهلكها الأغنياء، وتحميها اتفاقيات على الورق تفتقر إلى التنفيذ على الأرض. الفيتيفر والباتشولي على الأقل هي أعشاب وشجيرات: تنمو من جديد في مواسم، وليس عقودًا. الأشجار تحتاج عقودًا لتعويضها.

ما إذا كان يمكن للزراعة في المزارع أن تتوسع بسرعة كافية لتحل محل الحصاد البري قبل انهيار الأعداد البرية يعتمد على تحولين: قبول المستهلكين في الخليج وشرق آسيا للمواد المزروعة كمشروع شرعي، وتحسن تطبيق اتفاقية CITES في دول المصدر. على المسار الحالي، لا يحدث أي منهما بسرعة كافية. الأشجار تنمو ببطء. الطلب لا يتباطأ.

في Premiere Peau، نتعامل مع العود كما هو: مادة تتجاوز تكلفتها مجرد الفاتورة. يتضمن مجموعة الاكتشاف لدينا تركيبات مصدرها معروفة وتُستخدم بحذر، لأن العمل بصدق مع هذه المكونات يعني الاعتراف بتكلفتها على الأماكن التي تأتي منها.

الأسئلة المتكررة

ما هو خشب العود؟

خشب العود هو قلب الخشب المشبع بالراتنج الداكن الذي تنتجه أشجار Aquilaria عندما تصاب بفطر Phialophora parasitica. تفرز الشجرة راتنجًا كثيفًا كاستجابة مناعية، مما يحول الخشب الشاحب عديم الرائحة إلى واحد من أغلى المواد العطرية في العالم على مدى سنوات أو عقود. فقط حوالي 7% من الأشجار البرية تصاب بهذا الفطر بشكل طبيعي.

لماذا خشب العود مكلف جدًا؟

ندرة طبيعية (معدل إصابة 7% في الأشجار البرية)، تكوين بطيء (سنوات إلى عقود)، الحصاد المدمر، تناقص أعداد الأشجار البرية، والطلب العالمي المتزايد. يتراوح سعر زيت العود البري بين 30,000 و80,000 دولار للكيلوغرام. الدرجة العليا، الكيارا، يمكن أن تتجاوز 100,000 دولار للكيلوغرام للخشب الخام. كل مرحلة، من العثور على الأشجار المصابة إلى تقطير الزيت لأكثر من 72 ساعة، تتطلب جهدًا كبيرًا وعائدًا منخفضًا.

هل العود هو نفسه خشب العود؟

العود (ويُكتب أيضًا oudh أو ud) هو الاسم العربي لراتنج خشب العود والزيت المستخلص منه. يشير خشب العود إلى الخشب المصاب نفسه. في صناعة العطور، يعني "العود" عادةً الزيت العطري أو تركيبة مصممة لتقليد رائحته. في ثقافة الخليج، يمكن أن يعني "العود" رقائق الخشب الخام التي تُحرق كبخور البخور.

ما رائحة العود؟

العود الطبيعي متناقض: حلو وحيواني في آن واحد، مدخن وعسلي، طبي ودافئ. تنتج أصول مختلفة ملفات عطرية مميزة. يميل عود كمبوديا إلى الحلاوة الفاكهية، والعود الهندي أغمق وأكثر رائحة المزرعة، بينما تميل الأنواع الإندونيسية إلى أن تكون أكثر عشبية. يتغير العطر بشكل كبير على الجلد خلال عدة ساعات.

هل شجرة العود مهددة بالانقراض؟

نعم. أربعة أنواع من Aquilaria مهددة بشدة، وواحد مهدد، وتسعة معرضة للخطر حسب القائمة الحمراء لـ IUCN. جميع الأنواع الحادية والعشرين مدرجة في الملحق الثاني لاتفاقية CITES منذ 2005، مما يتطلب تصاريح تجارة. رغم هذه الحمايات، وجدت دراسة عام 2025 أن 70% من التجارة العالمية لا تزال تعتمد على الأشجار البرية من مجموعات مهددة.

هل يمكن زراعة العود بشكل مستدام؟

نعم، الزراعة في المزارع نشطة في تايلاند وبنغلاديش والهند وفيتنام وماليزيا. تُزرع الأشجار لمدة 7-10 سنوات، ثم تُحقن صناعيًا بالفطريات لتحفيز إنتاج الراتنج. عود المزارع يختلف بشكل ملحوظ عن العود البري، أبسط في الملف الكيميائي، وأقل تعقيدًا عطريًا، لكنه كافٍ لمعظم تطبيقات صناعة العطور. يبقى توسيع إنتاج المزارع لتلبية الطلب العالمي هو التحدي المركزي للحفاظ على البيئة.

ما هي بدائل العود الصناعية؟

يبني صانعو العطور "توافقات العود" باستخدام جزيئات مثل Iso E Super (خشبية مخملية)، Cashmeran (خشب حار)، Ambroxan (عنبر مسكي amber)، وCetalox (عمق بلوري). يمكن لهذه التركيبات أن تثير العود بشكل مقنع في العطور الفاخرة لكنها لا تكرر التعقيد الكامل لزيت العود الطبيعي، الذي يحتوي على أكثر من 150 مركبًا متطايرًا.

كم يستغرق تقطير زيت العود؟

يتطلب التقطير التقليدي بالماء نقعًا مسبقًا من يومين إلى 30 يومًا، يليه تقطير مستمر لمدة لا تقل عن 72 ساعة، وأحيانًا حتى خمسة أيام. تنتج العملية بضعة مليلترات فقط من الزيت لكل كيلوغرام من الخشب. استخراج ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج أسرع لكنه ينتج ملفًا عطريًا مختلفًا، أنظف وأقرب إلى الخشب الخام.