جلبانوم

الغالبانوم هو راتنج صمغي زيتي من نبات Ferula gummosa Boiss. (مرادف F. galbaniflua)، وهو نبات معمر طويل من عائلة الخيميات ينمو في سلاسل الجبال في إيران وتركمانستان وأفغانستان. ينمو النبات بريًا على ارتفاع 1000-3000 متر. يتم جمع الراتنج عن طريق شق قاعدة الساق؛ ويتصلب إفراز كريمي اللون عند تعرضه للهواء. إيران — وخاصة محافظتا كاشان وفارس — تظل المصدر الرئيسي.

يؤدي التقطير بالبخار للراتنج الخام إلى استخراج الزيت العطري (CAS 8023-91-4؛ والراتنج نفسه هو CAS 9000-24-2). التركيب الرئيسي هو المونوتربينات — بيتا-بينين، دلتا-3-كارين، ميرسين، ليمونين — التي تضيف الحجم ولكن، بشكل متناقض، لا تعطي الرائحة المميزة. الرائحة تأتي من مركبات أثرية: (3E,5Z)-1,3,5-undecatriene وبشكل حاسم 2-ميثوكسي-3-إيزوبيوتيلبيرازين، الموجود بنسبة أقل من 0.05% ولكنه مسؤول عن الجودة الخضراء الفائقة، التي تشبه الفلفل الرومي، والتي تميز الغالبانوم. دراسة عام 2009 في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية حددت مركبين عطريين رئيسيين إضافيين: (6Z,8E)-undec a-6,8,10-trien-3-one ونظيره 4-one، كلاهما يضيفان لمسات فاكهية-خضراء-بلسميّة لم تكن معروفة سابقًا.

في صناعة العطور، الغالبانوم هو النوتة المميزة للـ chypre الأخضر. يوفر هجومًا نباتيًا صارمًا لا يضاهيه أي مادة طبيعية أخرى في الشدة. الشكل الراتنجي يعمل كمثبت، يرسخ الانطباع الأخضر في مرحلة الجفاف. يعمل الغالبانوم في تركيبات chypre، والزهور الخضراء، والفوجير، عادة بجرعات منخفضة — فهو يغمر إذا زاد الجرعة. ينسجم جيدًا مع البلوط، والبرغموت، والورد.

—

مرتبط: Alpha Pinene · Angelica · Angelica Root · Angelica Root Oil · Artemisia · Barrenwort · Beachheather · Behini Tree