الجوجوبا (Simmondsia chinensis) شجيرة دائمة الخضرة ثنائية المسكن، موطنها جنوب غرب الولايات المتحدة وشمال المكسيك. وهي النوع الوحيد في الفصيلة Simmondsiaceae. تُزرع الجوجوبا من أجل الشمع السائل في بذورها، المعروف عادة بزيت الجوجوبا. يشكّل الزيت نحو 50% من وزن البذرة.
هي شجيرة أصيلة في صحراء سونورا وصحراء كولورادو وصحراء باخا كاليفورنيا، إلى جانب موائل أخرى. توجد في الولايات المتحدة جنوبي كاليفورنيا وأريزونا ويوتا، وفي المكسيك ولاية باخا كاليفورنيا. يبلغ طولها عادة من 1 إلى 2 متر، بتاج عريض كثيف. أزهارها صغيرة صفراء مخضرّة، لها 5 إلى 6 سبلات وبلا بتلات. كل نبتة وحيدة الجنس، وتظهر الأجناس في البرية بنسبة 5 ذكور لكل أنثى. وحدها الشجيرات المؤنثة تحمل البذور الصالحة لإنتاج زيت الجوجوبا.
البذرة الناضجة بيضاوية صلبة بنية داكنة. فُكّ تسلسل جينوم الجوجوبا عام 2020. أُنشئت المزارع في المناطق الصحراوية وشبه الصحراوية، وأكثرها في الأرجنتين وأستراليا وإسرائيل والمكسيك وبيرو والولايات المتحدة. تفضّل الشجيرة التربة الخفيفة خشنة القوام، وتتحمل الملوحة والتربة الفقيرة بالمغذّيات.
الزيت إستر شمعي مستقيم السلسلة، شديد الطول (C36 إلى C46)، وليس ثلاثي غليسريد، فهو أقرب إلى زيت الحوت منه إلى الزيوت النباتية التقليدية. يشكّل الشمع نحو 98% من الزيت، وأغلبه إسترات شمعية مع قليل من الأحماض الدهنية الحرة والكحولات والهيدروكربونات. وتوجد فيه أيضاً ستيرولات وفيتامينات وبعض إسترات ثلاثي الغليسريد. يحتوي الزيت على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أحادية اللاتشبع، وأبرزها حمض 11-إيكوسينويك. الحمض والكحول في الإستر كلاهما أحادي اللاتشبع بصيغة cis عند الموضع ω-9. ومشتق من زيت الجوجوبا، هو إسترات الجوجوبا، شمع صلب يشبه الإسبرماسيتي كيميائياً وفيزيائياً تشابهاً شديداً.
زيت الجوجوبا ثابت نسبياً على الرف قياساً إلى الزيوت النباتية الأخرى، لأن فيه قليلاً من ثلاثي الغليسريد. ويقاوم الزيت الطبيعي التزنخ بفضل مضادات أكسدة طبيعية هي التوكوفيرولات α وγ وδ. وإزالة هذه المضادات بالتبييض أو التجريد تُضعف ثباته التأكسدي ضعفاً حاداً. يذوب الزيت في المذيبات الشائعة كالبنزين والكلوروفورم، لكنه لا يمتزج بالميثانول عملياً.
يدخل زيت الجوجوبا في مئات المنتجات، منها مستحضرات التجميل والأدوية واللواصق ومواد التشحيم. وله قيمة في الصناعة بوصفه طارداً للقوارض ومبيداً للحشرات ومزلّقاً ومادة خافضة للتوتر السطحي ومصدراً للطاقة الحيوية.
استخلص هنود الأودهام الأمريكيون الزيت من بذور الجوجوبا لمعالجة القروح والجروح. واسم «جوجوبا» تحريف إسباني لكلمة hohohwi في لغة Oʼodham. أهدى أحد الآباء في إرسالية سان دييغو ثمار الجوجوبا ونباتاتها إلى Archibald Menzies، عالم النبات في بعثة فانكوفر التي وصلت سانتا باربرا في نوفمبر 1793. نجت هذه النباتات من رحلة العودة إلى بريطانيا وغُرست في الحدائق النباتية الملكية في كيو. وفي عام 1943 كان زيت الجوجوبا من الموارد الطبيعية الأمريكية التي استُعملت في الحرب إضافات لزيت المحركات وزيت ناقل الحركة وزيت ترس التفاضل. ورغم اسمها العلمي، فالنبتة ليست أصيلة في الصين. فقد سمّاها عالم النبات Johann Link أول الأمر Buxus chinensis بعد أن قرأ خطأً على بطاقة عيّنة كلمة "Calif" التي تعني كاليفورنيا على أنها "China". وجمع Thomas Nuttall الجوجوبا مجدداً عام 1836 ووصفها عام 1844 باسم Simmondsia californica، لكن قواعد الأسبقية تفرض اعتماد النعت النوعي الأصلي.
جرّب جميع المستخلصات السبعة في مجموعة الاكتشاف.
—
ذات صلة: 4 Methylanisole · ألمسيغا · أرنكا · شاي أسام · كاليكانثوس · الكافور · قماش · Carvone
