Coca

Coca bezeichnet vier kultivierte Pflanzenarten aus der Familie der Erythroxylaceae, die im westlichen Südamerika heimisch sind. Ihre Blätter enthalten Kokain, das beim Kauen der Blätter oder beim Genuss als Tee mild anregend wirkt.
- Typ
- Zutat
- Duftfamilie
- Grün
- Quelle
- Pflanze (Blätter)
- Chemische Klasse
- Natürliches Pflanzenmaterial mit Tropanalkaloiden (Blatt)
Duft
Die ganze Geschichte
Extraktion & Chemie
Extraktionsmethode
Die Ausbeute an flüchtigem Öl aus den Blättern beträgt 0,13 Prozent bei jungen, unentwickelten Blättern und 0,06 Prozent bei voll entwickelten. Kokain wird in einer Säure-Base-Extraktion mit mehreren Lösungsmitteln aus der Coca gewonnen, wodurch die Alkaloide effizient aus dem Pflanzenmaterial isoliert werden. Cocatee lässt sich decocainisieren, so wie Kaffee entkoffeiniert wird.
- Formel
- Komplexes natürliches Stoffgemisch (wichtiger Bestandteil: Kokain C₁₇H₂₁NO₄)
- Botanische Bezeichnung
- Erythroxylum coca
- Aussehen
- Dünne, undurchsichtige, ovale Blätter mit grünlichem Schimmer
Kein IFRA-Standard für den Stoff selbst (51. Änderung)
In der Parfümerie
Coca findet industriell in der Kosmetik- und der Lebensmittelindustrie Verwendung. Ein decocainisierter Cocablatt-Extrakt dient als einer der Aromastoffe von Coca-Cola. Cocablätter werden kommerziell in Tees, Lebensmitteln, Kosmetika und Getränken eingesetzt. In den Anden werden industriell gefertigte Cocatees, Müsliriegel, Kekse und Hartbonbons in den meisten Läden und Supermärkten verkauft.