Stephanotis

Stephanotis floribunda (Madagaskar-Jasmin, obwohl nicht mit echtem Jasmin verwandt) ist eine Kletterpflanze, die in Madagaskar heimisch ist und kleine, wachsartige, sternförmige weiße Blüten mit einem intensiven nächtlichen Duft hervorbringt. Die Pflanze gehört zur Familie der Apocynaceae. Ihr Duft erreicht nachts seinen Höhepunkt, wenn die Blüten ihre stärkste Emission freisetzen, um nachtaktive Bestäuber anzulocken.

Der Duft ist cremig, süß und jasminähnlich, aber deutlich klarer – weniger indolisch, weniger animalisch, mit einer wachsartigen Transparenz, die als „ordentlicher“ wahrgenommen wird als die verführerische Komplexität von Jasmin. Wissenschaftliche Analysen haben die wichtigsten flüchtigen Verbindungen als Methylbenzoat, Linalool, Benzylacetat, Benzylalkohol, Phenylethylalkohol, Methylsalicylat und 1-Nitro-2-phenylethan identifiziert. Das Enzym SAMT (Salicylsäure-Carboxyl-Methyltransferase) steuert die nächtliche Duftproduktion, mit der höchsten Aktivität in der ersten Nachthälfte.

Natürliches Stephanotis-Absolue ist extrem selten und teuer. Historisch wurde die Blüte durch Enfleurage extrahiert – kalte Fettabsorption der flüchtigen Verbindungen über mehrere Tage – aber diese Methode ist kommerziell fast ausgestorben. Lösungsmittel-Extraktion ist möglich, aber die Ausbeuten sind sehr gering. In der Praxis bestehen die meisten Stephanotis-Noten in der Parfümerie aus synthetischen Akkorden, die aus denselben Molekülen aufgebaut sind, die in der Headspace-Analyse der lebenden Blüte identifiziert wurden.

In Kompositionen sitzt Stephanotis im Herzen und verleiht einen sauberen, brautweißen blumigen Charakter. Es ist weniger aggressiv als Tuberose, weniger komplex als Jasmin und eine weichmachende, harmonisierende Präsenz in weißen Blumenbouquets.

Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.

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