Süß, wachsblumig und grün-zitrisch. Mandarinenblüten riechen wie die leichteren, zitronigeren Geschwister der Orangenblüte – weniger narkotisch, transparenter, mit der spezifischen Süße der Mandarine, die in ihre Blütenblätter eingewebt ist.
Süß, wachsblumig und grün-zitrisch. Weniger narkotisch und intensiv als Orangenblüte/Neroli. Genauer gesagt mandarinensüß aufgrund des Methylanthranilat-Gehalts. Die wachsartige Qualität ist charakteristisch für alle Zitrusblüten – eine sanfte, leicht ölige Blumigkeit.
Im Vergleich zu Neroli ist Mandarinenblüte leichter und weniger komplex. Im Vergleich zu Zitronenblüten ist es süßer und weniger säuerlich. Es nimmt eine sanfte, zugängliche Position im zitrisch-blumigen Spektrum ein.
Evolution over time
Immediately
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Süß, wachsartig-floral mit grün-zitrischer Frische
After a few hours
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Weicher, runder — Mandarinen-Süße, weniger grün
After a few days
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Leichter, sauberer, süß-floraler Hauch — sanft und transparent
Terroir & Origins
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The Full Story
Die Mandarinenblüte ist die Blüte von Citrus reticulata (Mandarine/Tangerine). Wie alle Zitrusblüten ist sie duftend und produziert ein ätherisches Öl, das mit Neroli (aus Bitterorangenblüte) verwandt, aber davon unterschieden ist. Die Mandarinenblüte ist leichter, süßer und weniger indolisch als ihr Pendant der Bitterorange.
Das aromatische Profil umfasst Linalool (blumig), Methylanthranilat (traubenartig, süß, charakteristisch für Mandarine), Limonen (zitronig) und Geraniol (rosig). Der Methylanthranilat-Gehalt ist der entscheidende Unterschied — dieses Molekül, das der Mandarinen-Schale ihren besonderen süß-fruchtigen Charakter verleiht, ist auch in der Blüte vorhanden und verbindet die Düfte von Blüte und Frucht.
In der Parfümerie bietet die Mandarinenblüte eine leichtere, zitrusartigere Alternative zur Orangenblüte — nützlich, wenn die Intensität von Neroli zu stark und die Grünheit von Petitgrain zu krautig ist.
Methylanthranilat, das Molekül, das die Mandarinenblüte mit der Mandarinenschale verbindet, ist auch die primäre Geschmackskomponente in Concord-Trauben und Bonbons mit Traubengeschmack. Diese molekulare Verbindung erklärt, warum Mandarine und Traube eine überraschende aromatische Affinität teilen, die Parfümeure in fruchtig-blumigen Kompositionen nutzen können.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Wasserdampfdestillation oder Lösungsmittelextraktion von Citrus reticulata-Blüten. Die Produktion ist im Vergleich zu Neroli (aus Bitterorangenblüten) sehr begrenzt, da beim Mandarinenanbau die Obsternte im Vordergrund steht. Die Ölzusammensetzung ähnelt der von Neroli, weist jedoch einen höheren Methylanthranilat- und einen geringeren Indolgehalt auf. Kein kommerzielles Standardprodukt im Parfümeriemaßstab.
N/A — natürliche Blüte, keine einzelne Verbindung CAS (siehe Petitgrain Mandarine: 68917-33-9)
Botanical Name
Citrus reticulata
IFRA Status
Keine bekannten Einschränkungen
Synonyms
Zitrusblüte, Mandarinenblüte
Physical Properties
Odor Strength
Mittel
Appearance
Farblose bis blassgelbe Flüssigkeit
In Perfumery
Die Mandarinenblüte ist eine Herznote, die süße, leichte Zitrusblumigkeit verleiht. Sie verbindet die Zitrus- und Blumendüfte sanfter als Neroli. Die Komponente Methylanthranilat verknüpft sie mit Mandarinen-Schalen-Noten und ermöglicht so einen sanften Übergang zwischen Kopfnote und Herznote. Nützlich in zitrus-blumigen, frühlingshaften und leicht femininen Kompositionen. Weniger häufig als Neroli, aber bekannt für ihre Transparenz.
