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GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES / blumig · grün · frisch
Wilde Möhre
Category
GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES
Subcategory
blumig · grün · frisch
Origin
Volatility
Herznote
Botanical
Daucus carota
Appearance
gelbe bernsteinfarbene Flüssigkeit
Producing Countries
Ägypten, Frankreich, Ungarn, Indien
Pyramid
Herz
Trockene, wurzelige, an Iris erinnernde Erdigkeit mit einer leichten Süße. Das Samenöl riecht nach alten Karotten, die in feuchter Erde liegen geblieben sind, mit einem dezenten Veilchenblatt-Charakter.
Trocken, erdig, wurzelartig mit einer leichten Veilchen-Ionon-Süße. Weniger grün als Karottenblatt, mineralischer. Ähnlich der Iriswurzel, aber ohne die pudrige Lippenstift-Note. Näher am Vetiver als am Karottensaft.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Frisch kräuteriger Auftakt mit einem deutlichen Wurzel-Erde-Charakter
Leicht holzig-erdiger Nachklang, subtil und beständig
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Wilde Möhre (Daucus carota), auch als Queen Anne's Lace bekannt, liefert ein ätherisches Öl aus ihren Samen, das erdig, trocken und subtil süß ist. Der Duft liegt zwischen Wurzelgemüse und Iris: ein markanter Veilchen-Ionon-Charakter neben einem feuchten, erdigen Unterton. Das Öl enthält Carotol (bis zu 40-70 %), Daucol und Spuren von Geraniol.
Die Pflanze wächst wild in ganz Europa und Westasien und gedeiht auf armen Böden und an Straßenrändern. Das ätherische Öl wird durch Dampfdestillation aus getrockneten Samen gewonnen. Die Ausbeuten sind bescheiden, aber das Öl ist nicht teuer.
In der Parfümerie ist Wildmöhrenöl ein Fixativ und Modifikator. Sein trockener, erdiger, leicht holziger Charakter verankert Kompositionen, ohne Schwere hinzuzufügen. Natürliche Affinität zu Iris- und Veilchennoten, Orris-Akkorden und trockenen Hölzern.
Carotol, das dominierende Molekül im Samenöl wilder Karotten, kommt auch in einigen Irissorten vor. Diese molekulare Überlappung erklärt, warum die beiden Materialien eine unerwartete olfaktorische Verwandtschaft haben, obwohl sie aus völlig unabhängigen Pflanzenfamilien stammen.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Wasserdampfdestillation von getrockneten Samen (primär) oder Wurzeln. Samenöl wird für die Parfümerie bevorzugt. Ergibt ca. 1–2 % aus getrocknetem Samenmaterial.
Komplexe Mischung; Hauptbestandteil: Carotol (C₁₅H₂₆O, ca. 40–70%)
CAS Number
8015-88-1
Botanical Name
Daucus carota
IFRA Status
Keine bekannten Einschränkungen
Synonyms
WILDKAROTTENBLÜTE · QUEEN ANNE'S SPITZE
Physical Properties
Appearance
gelbe bernsteinfarbene Flüssigkeit
In Perfumery
Fixierendes und erdiges Modifikator, das typischerweise vom Herzen bis zur Basis wirkt. Reich an Carotol (40-70 %). Natürlicher Partner für Iris- und Irisakkorde. Nützlich in Chypre-, erdigen Blumen- und Terroir-Kompositionen.