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Alcohol cinámico

Q: Is Alcohol cinámico natural or synthetic?

. Extraction: Producido sintéticamente mediante la reducción de cinamaldehído. Se encuentra de forma natural en el aceite de corteza de canela, estirax y absoluto de jacinto, pero no se aísla comercialmente de fuentes naturales. Producción sintética económica..

ESPECIAS / balsámico · floral · cálido

Alcohol cinámico

Category	ESPECIAS
Subcategory	balsámico · floral · cálido
Origin
Volatility	Nota de corazón
Botanical	N/A — ocurre de forma natural en Cinnamomum spp.; principalmente sintetizado
Appearance	Sólido cristalino blanco a amarillo pálido o líquido oleoso
Producing Countries	China, Francia, Alemania, India
Pyramid	Corazón

Cálido, balsámico-floral con una suave cualidad de canela y jacinto. El alcohol cinámico es alcohol cinamilo con otro nombre: una especia suave envuelta en una dulzura floral.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Apertura cálida, balsámica y especiada con una clara cualidad floral de jacinto. Más floral que picante, más empolvada que aguda. Más suave que el cinamaldehído, más cálida que el linalool, más delicada que el eugenol. Un matiz limpio y ligeramente verde aporta frescura. El secado es empolvado-balsámico, cálido y agradable.

Evolution over time

Immediately

Apertura suave de especias cálidas con dulzura floral de jacinto.

After a few hours

Corazón balsámico y polvoriento. Las especias se suavizan. La cualidad floral se profundiza.

After a few days

Base cálida, polvorienta y balsámica. Desvanecimiento limpio.

The Full Story

CAS 104-54-1. Este es otro nombre para alcohol cinámico (3-fenil-2-propen-1-ol). Un fenilpropenol que se encuentra naturalmente en la corteza de canela, estoraque, bálsamo de Perú y flores de jacinto. La molécula proporciona un carácter cálido, balsámico, floral y especiado que es más suave y redondeado que el cinamaldehído.

La fragancia es suavemente especiada y balsámica con una calidad floral pronunciada — similar al jacinto, polvorienta, cálida. Carece del calor agresivo del cinamaldehído y en cambio ofrece una calidez redondeada y accesible. La molécula es uno de los 26 alérgenos de fragancia listados por la UE.

En perfumería, el alcohol cinámico conecta las categorías floral y especiada. Se usa en reconstrucciones de jacinto, composiciones ambaradases y acordes especiados suaves donde el objetivo es la calidez sin pungencia.

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Did You Know?

Did you know?

El alcohol cinámico es idéntico al alcohol cinamil — la doble denominación refleja la nomenclatura química histórica. 'Cinámico' se refiere a la familia del ácido cinámico/cinamato; 'cinamil' especifica el derivado alcohólico. Ambos nombres están en uso activo, dependiendo del proveedor.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Producido sintéticamente mediante la reducción de cinamaldehído. Se encuentra de forma natural en el aceite de corteza de canela, estirax y absoluto de jacinto, pero no se aísla comercialmente de fuentes naturales. Producción sintética económica.

Molecular Formula	C9H10O
CAS Number	104-54-1
Botanical Name	N/A — ocurre de forma natural en Cinnamomum spp.; principalmente sintetizado
IFRA Status	Sin restricciones conocidas
Synonyms	Alcohol cinámico, 3-Fenil-2-propen-1-ol
Physical Properties
Appearance	Sólido cristalino blanco a amarillo pálido o líquido oleoso
Boiling Point	247.00 a 250.00 °C. a 760.00 mm Hg
Flash Point	> 200.00 °F. CCT ( > 93.33 °C. )
Specific Gravity	1.04400 a 20.00 °C.
Refractive Index	1.58190 a 20.00 °C.
Melting Point	34.00 °C. a 760.00 mm Hg

In Perfumery

Modificador de corazón en composiciones floral-especiadas, ambaradases y de jacinto. El alcohol cinámico aporta un cálido y suave aroma a canela con dulzura floral, ideal para composiciones donde la especia es un personaje secundario y no el protagonista. Es fundamental en los acordes de jacinto junto con florhidral y fenilacetaldehído. También se utiliza en composiciones ambaradases suaves y balsámicas. Alérgeno listado en la UE que requiere declaración en la etiqueta.