N/A — acorde (mezcla de manzana, pera, flores de cerezo)
Appearance
Líquido incoloro a amarillo pálido
Odor Strength
Medio
Producing Countries
Asia, Europa, América del Norte
Pyramid
Corazón
Pétalos húmedos en el aire fresco de la mañana, ligeramente mielados, ligeramente verdes. No una sola flor, sino el aliento acumulado de una hilera de huerto: manzano, peral, cerezo, ciruelo, antes de que se forme cualquier fruto.
Fresco, transparente, ligeramente mielado. Más cercano al tilo que a la rosa: menos denso, más aéreo. La corriente subyacente de almendra (benzaldehído) lo distingue de los florales blancos genéricos. Más verde y ligero que el azahar, sin la profundidad indólica del jazmín. Un fantasma de azúcar de fruta permanece debajo, pero la nota se mantiene pre-fruta: pétalo, no pulpa.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Frescura de tallo verde (cis-3-hexenol), destello brillante de almendra (benzaldehído), elevación floral aérea (linalool, terpineol). Fresco, húmedo, transparente.
After a few hours
After a few hours
El benzaldehído se desvanece primero. Emergen heliotropina y anisaldehído — polvorientos, ligeramente dulces, cercanos al espino. El borde verde se suaviza en un murmullo mielado.
After a few days
After a few days
El rastro residual es almizcle suave y una leve dulzura polvorienta. La especificidad floral desaparece; lo que queda es el calor limpio de la piel con una sombra apenas perceptible de almendra.
The Full Story
La flor del huerto no es un material extraíble único. Es una construcción del perfumista: un acorde diseñado para llevar la exhalación colectiva de los árboles frutales de Rosaceae en primavera. La fragancia se sitúa en un estrecho corredor entre lo floral y lo verde, con una dulzura transparente que nunca se convierte en fruta.
La base de la mayoría de los acordes de flor de huerto se apoya en el linalol y el alfa-terpineol para el levantamiento floral aireado, cercano al liláceo. El benzaldehído (CAS 100-52-7) aporta el toque de almendra amarga que comparten las flores de cerezo y ciruelo -- ambas son especies de Prunus, y el carácter de almendra amarga recorre el género. La heliotropina (piperonal, CAS 120-57-0) añade una transparencia polvorienta y ligeramente vainillada. El anisaldehído (CAS 123-11-5) contribuye con la dulzura similar al espino que se encuentra en la flor de manzano.
Para la frescura del tallo verde, el cis-3-hexenol (alcohol de hoja, CAS 928-96-1) y su éster acetato son estándar. Una traza de damasceno alfa (CAS 43052-87-5) o beta-damascenona empuja el acorde hacia el borde afrutado sin cruzar al territorio de fruta madura.
Como no existe un extracto natural único, el carácter del acorde depende completamente de las proporciones elegidas por el perfumista. Más benzaldehído lo inclina hacia la flor de cerezo. Más anisaldehído e hidroxicitronelal lo mueve hacia la manzana. Más acetato de hexilo (CAS 142-92-7) y etil 2-metilbutirato lo sesga hacia la pera. El resultado es inherentemente variable -- por eso las flores de huerto de dos perfumistas nunca olerán igual.
La manzana, la cereza, la ciruela y la pera pertenecen a la familia Rosaceae y comparten la misma química de señalización de polinización: el benzaldehído, el linalool y el fenilacetaldehído aparecen en los análisis del espacio floral de las cuatro especies. El acorde de flor de huerto en perfumería refleja inconscientemente esta afinidad botánica: las mismas tres moléculas forman su estructura.
Extraction & Chemistry
Extraction method: No existe una extracción natural. El aroma de flor de huerto es un acorde de fantasía ensamblado a partir de compuestos aromáticos sintéticos y semisintéticos. Los componentes principales — linalool, alfa-terpineol, benzaldehído, heliotropina, anisaldehído, cis-3-hexenol, acetato de hexilo — son todos producidos comercialmente mediante síntesis. Algunos formuladores incorporan trazas de absolutos naturales (neroli, flor de tilo) para añadir complejidad textural, pero estos son adornos opcionales, no el núcleo estructural.
Molecular Formula
N/A — acorde natural complejo
CAS Number
N/A — acorde que representa flores mixtas de huerto
Botanical Name
N/A — acorde (mezcla de manzana, pera, flores de cerezo)
IFRA Status
Sin restricciones conocidas
Synonyms
flor de fruta, nota floral
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Líquido incoloro a amarillo pálido
Flash Point
> 80 °C
Specific Gravity
0.880 a 0.950 @ 25 °C
Refractive Index
1.460 a 1.500 @ 20 °C
In Perfumery
La flor del huerto funciona como un modificador y agente elevador en el corazón de composiciones floral-frutales. Suaviza las notas cítricas de salida hacia el registro medio y proporciona una transición naturalista entre las aperturas de hojas verdes y los corazones florales más pesados. El acorde depende de una pequeña paleta de compuestos aromáticos: linalool y alfa-terpineol para el cuerpo floral, benzaldehído para el toque de almendra, heliotropina (piperonal) para la transparencia empolvada, anisaldehído para la dulzura similar al espino, y cis-3-hexenol o acetato de cis-3-hexenilo para la frescura verde de tallo. Un toque de damasceno alfa o beta-damascenona puede empujar el acorde hacia una impresión de fruta a punto de madurar sin oler realmente a fruta madura. Aparece con mayor frecuencia en familias soliflore y floral-ligeras, raramente en ámbar o chiprés. Útil como potenciador de naturalidad: incluso un pequeño porcentaje puede hacer que una composición floral con tendencia sintética se perciba como aire al aire libre en lugar de una construcción de laboratorio.
