Flor de Frambuesa
Débil, verde rosado, con un leve dulzor frutal. Las flores de frambuesa son modestas: blancas, pequeñas, apenas perfumadas. La nota perfumística imagina la transición de la flor al fruto.
- Tipo
- Acorde
- Familia olfativa
- Florales
- Origen
- Fantasía/Concepto — acorde olfativo inspirado en la flor de frambuesa
- Clase química
- nota de fantasía
Aroma
La historia completa
¿Sabía que…?
La cetona de frambuesa (4-(4-hidroxifenil)butan-2-ona), la molécula que le da a las frambuesas su aroma característico, se encuentra de forma natural en solo 1-4 mg por kg de fruta fresca. La cetona de frambuesa sintética cuesta aproximadamente un 99% menos que la extracción natural.
Extracción y química
Método de extracción
No existe extracción comercial.
- Fórmula
- Mezcla compleja (aceite esencial)
- CAS
- N/A — sin extracto comercial estándar
- Botánica
- Rubus idaeus
- Intensidad olfativa
- Medio
- Sinónimos
- FLOR DE FRAMBUESA FLOR DE RUBUS
No aplicable: acorde o concepto, no una materia única
- Nota
- La flor de frambuesa no se extrae comercialmente. Los acordes de headspace evocan un carácter ligero, afrutado-floral, ligeramente verde.
En perfumería
Floral fantasioso que ofrece un carácter rosado-verde con una sugerencia incipiente de fruta. No existe extracción. Compuesto por flores tipo rosa, notas verdes y un rastro de cetona de frambuesa.
Véase también
8 notas