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Qu’est-ce que la cerise noire ? | Première Peau

FRUITS, LÉGUMES ET NOIX  /  fruité · riche · sucré
Cerise Noire
Cerise Noire perfume ingredient
CatégorieFRUITS, LÉGUMES ET NOIX
Sous-catégoriefruité · riche · sucré
Origine
VolatilitéNote de Tête
BotaniquePrunus serotina
ApparencePetites drupes allant du violet foncé au noir ; en parfumerie, un accord fruité recréé
PuissanceMoyen à fort
Pays producteursAmérique du Nord
PyramideTête

La cerise noire a un arôme riche, sucré et acidulé, comme celui des cerises mûres.

  1. Sentir
  2. Terroir & Origines
  3. L'Histoire
  4. Le Saviez-Vous ?
  5. Extraction & Chimie
  6. En Parfumerie
  7. Voir Aussi

Sentir

Black Cherry présente un arôme sucré et acidulé qui capture l'essence des cerises mûres débordantes de jus. Il possède une qualité profonde, presque sirupeuse. Le parfum peut être comparé à celui des cerises fraîchement cueillies, avec une touche terreuse qui fonde sa douceur.

Évolution du parfum

Au fur et à mesure que le parfum se développe, le fruité initial devient plus doux, révélant des nuances subtiles, comme lebaieset des nuances chaudes et boisées. Cette évolution accroît la complexité. Le parfum persistant invite à une expérience de chaleur et de richesse, enveloppant celui qui le porte dans une étreinte réconfortante.

Accords de signature

Au fond, la cerise noire conserve un caractère sucré et légèrement acidulé, se mêlant souvent à des notes de fond plus riches. La profondeur de son arôme peut évoquer des sentiments de nostalgie, comme des confitures de cerises maison ou un dessert chaud aux cerises.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Immédiatement

Après quelques heures

Après quelques heures

Après quelques jours

Après quelques jours

Terroir & Origines

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L'Histoire

NoirCerise, dérivé de l'arbre Prunus serotina, est un fruit populaire connu pour sa saveur riche et sa teinte profonde. Historiquement, ce fruit a été apprécié pour ses utilisations culinaires et pour son rôle en médecine traditionnelle. En parfumerie, la cerise noire a gagné en popularité pour sa capacité à évoquer l’essence des cerises mûres, offrant une douceur invitante à la fois fruitée et complexe.

Origine et production

L'approvisionnement en cerise noire se produit principalement en Amérique du Nord, où le noir sauvagecerisierprospère dans les forêts tempérées. Le fruit est souvent récolté de la fin de l’été au début de l’automne, lorsque sa saveur est à son apogée. L'extraction de la cerise noire pour la parfumerie implique des méthodes minutieuses pour capturer l'essence du fruit sans perdre son caractère éclatant. Cela en fait un ingrédient précieux dans les parfums de niche, où l'authenticité et l'arôme naturel sont valorisés.

Profil chimique et olfactif

En parfumerie, la Cerise Noire est connue pour sa polyvalence. Il sert de note de tête, donnant un éclat immédiat de douceur qui attire celui qui le porte. Son profil riche et fruité en fait un excellent pont entre les notes florales et les notes plus profondes et plus terreuses. La Cerise Noire apparaît dans des compositions gourmandes, où elle peut compléter des notes telles quevanille,amande, et diverses épices.

Saviez-vous?

Le bois de cerisier noir est très apprécié pour sa couleur riche et son grain fin.

Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?
Le bois de cerisier noir est très apprécié pour sa couleur riche et son grain fin.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Pressage à froid, extraction par solvant

↑ Voir Terroir & Origines pour les méthodes par origine.

Formule MoléculaireN/A — mélange naturel complexe (arôme clé : benzaldéhyde C₇H₆O)
Numéro CASN/A — fruit naturel, pas de CAS unique
Nom BotaniquePrunus serotina
Statut IFRAAucune restriction connue
SynonymesPrunus serotina, cerise noire sauvage
Propriétés Physiques
Puissance OlfactiveMoyen à fort
Tenue (Substantivité)Modéré — 4 à 8 heures sur mouillette
ApparencePetites drupes allant du violet foncé au noir ; en parfumerie, un accord fruité recréé

En Parfumerie

La cerise noire est généralement une note de tête dans les compositions parfumées, offrant un éclat immédiat de douceur. Il complète les notes florales comme le jasmin et la rose, ainsi que les éléments gourmands comme la vanille et le caramel. Il peut rehausser la profondeur des notes boisées ou épicées, créant une expérience olfactive équilibrée et intrigante. En termes techniques, Black Cherry ajoute une richesse fruitée qui peut rehausser un parfum, le rendant attrayant pour un large éventail de publics.

Voir Aussi

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