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Fleur de Cardamome

Q: Fleur de Cardamome est-il naturel ou synthétique ?

Extraction : Aucune extraction commerciale n’existe. Un concept entièrement fantastique..

FLEURS / floral · épicé · sucré

Fleur de Cardamome

Catégorie	FLEURS
Sous-catégorie	floral · épicé · sucré
Origine
Volatilité	Note de Cœur
Botanique	Elettaria cardamomum
Apparence	N/A — accord de parfum
Puissance	Moyen
Pays producteurs	Guatemala, Inde
Pyramide	Cœur

Doux-épicé, légèrement vert, plus léger que la gousse. Les fleurs de cardamome sont discrètes et sobres — l’épice avant qu’elle ne se concentre en graines.

Sentir
L'Histoire
Le Saviez-Vous ?
Extraction & Chimie
En Parfumerie

Sentir

Doux-épicé, plus léger et plus vert que la gousse. Comme l’huile essentielle de cardamome diluée avec des notes fraîches de feuilles vertes. La fraîcheur de l'eucalyptol (cinéole) est là mais voilée par une douce douceur florale. Épice de pré-concentration – diffuse plutôt que pointue.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Fraîcheur douce et épicée, note verte, éclat de cinéole

Après quelques heures

Chaleur douce de cardamome, moins piquante, plus florale

Après quelques jours

Trace légère épicée et chaude, déclin vert propre

L'Histoire

Fleur de cardamome (Elettaria cardamomum) — la fleur semblable à une orchidée de la plante de cardamome — dégage un parfum qui évoque l'épice mais avec une intensité bien moindre. Douce, légèrement épicée, avec une fraîcheur verte et herbacée absente de la gousse séchée.

Il n'existe pas d'extraction commerciale des fleurs. L'accord fantaisie capture le caractère pré-épice : ce que sent la cardamome avant concentration. Plus léger, plus vert, plus floral. La composition utilise de l'huile de cardamome atténuée (1,8-cinéole, acétate d'alpha-terpinyle), des notes florales légères et des éléments verts.

Les fleurs poussent près du sol sur la tige florale séparée de la plante de cardamome — elles ne font jamais partie de la canopée feuillue. Pâles avec des lèvres rayées de violet, elles sont pollinisées par de grosses abeilles charpentières.

La cardamome est la troisième épice la plus chère au monde (après le safran et la vanille). Principales zones de production : Guatemala (plus grand producteur mondial depuis les années 1980), Inde (Kerala, Karnataka).

Cette note dans Première Peau. Nuit Elastique · Rose Monotone. Essayez les sept extraits dans le Coffret Découverte.

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Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?

Les gousses de cardamome doivent être récoltées à la main : chaque gousse mûrit à un moment différent sur la même plante, ce qui rend la récolte mécanique impossible. Un cueilleur expérimenté récolte environ 5 kg de gousses vertes par jour, ce qui donne environ 1 kg de cardamome séchée.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Aucune extraction commerciale n’existe. Un concept entièrement fantastique.

Formule Moléculaire	mélange complexe (1,8-cinéole C₁₀H₁₈O, acétate de terpinyle)
Numéro CAS	N/A — accord floral-épicé reconstitué (8000-66-6 est l’huile essentielle de la gousse)
Nom Botanique	Elettaria cardamomum
Statut IFRA	Aucune restriction connue
Synonymes	Fleur de Cardamome
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive	Moyen
Apparence	N/A — accord de parfum
Densité	0,900 à 0,940 @ 25 °C (est)

En Parfumerie

Floral fantaisie offrant un caractère de cardamome atténué dans un contexte floral vert. Aucune extraction n'existe. Construit à partir d’huile de cardamome diluée avec des éléments floraux et verts. Fonctionne dans des compositions épicées-florales et vertes-aromatiques.