Citronellol
| Catégorie | TERPÈNES |
| Sous-catégorie | monoterpénoïde · alcool · type rose |
| Origine | |
| Volatilité | Note de tête cœur |
| Botanique | 3,7-Diméthyloct-6-èn-1-ol |
| Apparence | Liquide incolore à jaune pâle |
| Puissance | Moyen |
| Pays producteurs | Chine (synthétique), Inde (huile de géranium), Égypte (géranium), Réunion (géranium) |
| Pyramide | Sommet du cœur |
Un alcool monoterpénoïde naturel avec une odeur verte, rosée et citronnée. L'un des composants principaux de l'otto de rose (15–40 %) et de l'huile de géranium (25–45 %). Couramment utilisé en parfumerie comme élément de base dans les accords de rose et les compositions florales fraîches. Un allergène répertorié par l'UE nécessitant une déclaration obligatoire sur les étiquettes cosmétiques au-dessus de 0,001 % dans les produits à laisser sur la peau.
- Sentir
- L'Histoire
- Extraction & Chimie
- En Parfumerie
Sentir
Ouverture : frais, vert-rosé, légèrement citronné. Une fleur propre avec une qualité transparente. Moins dense que le géraniol, moins sucré que le linalol.
Développement : le caractère rosé s’intensifie à mesure que la note verte-citronnée s’estompe. Sur une bande odorante, la qualité de la rose devient dominante après 30 minutes.
Fond : propre, légèrement cireux, avec des tonalités vertes résiduelles. Faible substantivité — le citronellol est parmi les alcools terpénoïdes les plus volatils courants.
L'Histoire
Le citronellol existe sous deux énantiomères. Le (+)-citronellol (forme R) prédomine dans l'huile de citronnelle et a un caractère légèrement plus dur et plus citronné. Le (−)-citronellol (forme S, également appelé rhodinol) prédomine dans l'otto de rose et l'huile de géranium Bourbon, contribuant à une qualité plus douce et rosée. Le citronellol commercial est généralement un mélange racémique ou enrichi en un énantiomère selon la source.
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Dans la nature, le citronellol se trouve en concentrations significatives dans Rosa damascena (15–40 % de l'huile essentielle), Pelargonium graveolens (géranium, 25–45 %) et Cymbopogon nardus (citronnelle, 5–15 %). On le trouve aussi en plus petites quantités dans la citronnelle, l'eucalyptus citriodora et certains chimiotypes de basilic.
La production industrielle utilise soit l'isolement à partir d'huiles naturelles (principalement le géranium Bourbon), soit l'hydrogénation catalytique du géraniol ou du nérol. Le citronellol synthétique est chimiquement identique à la molécule naturelle.
Le citronellol est classé comme allergène parfumé selon le Règlement cosmétique de l'UE (CE) n° 1223/2009 et doit être déclaré sur les étiquettes des ingrédients lorsqu'il est présent au-dessus des concentrations seuils (0,001 % dans les produits sans rinçage, 0,01 % dans les produits à rincer). Cela n'interdit pas son utilisation — cela exige la transparence.
| Formule Moléculaire | C₁₀H₂₀O |
| Numéro CAS | 106-22-9 |
| Nom Botanique | 3,7-Diméthyloct-6-èn-1-ol |
| Statut IFRA | Allergène UE — déclaration requise au-dessus de 0,001 % (produit laissé sur la peau) / 0,01 % (produit rincé) |
| Synonymes | β-CITRONELLOL · DIHYDROGÉRANIOL · CÉPHROL |
En Parfumerie
Le citronellol est un élément clé dans la reconstitution de la rose. Il apporte la fraîcheur verte et rosée en tête d’un accord de rose, complétant le géraniol (qui offre une qualité plus douce et mielée) et l’alcool phényléthylique (qui contribue à la profondeur plus lourde des pétales de rose). Utilisé largement dans les compositions florales fraîches, les accords verts, et comme modificateur naturel pour ajouter de la transparence aux bases plus lourdes. La consommation mondiale annuelle en parfumerie dépasse les 3 000 tonnes.
