Cristaux cassants translucides allant du jaune pâle à l’ivoire (larmes)
Puissance
Moyen à fort
Pays producteurs
Grèce (Chios), Turquie (péninsule de Çeşme)
Pyramide
Cœur-Base
La résine la plus pure en parfumerie — pâle, translucide, légèrement pinée avec une transparence balsamique éclatante qui rend l’encens opaque et le benjoin lourd.
Frais-résineux, piné, balsamique sec. Une note de résine lumineuse et translucide — plus proche de la sève de pin que de l’encens d’église. L’impression immédiate est propre, presque minérale : pierre chaude, bois blanchi par le soleil, un soupçon de térébenthine rapidement transformé en quelque chose d’aromatique et méditerranéen. Pas de fumée, pas de douceur. Quand on mâche du chewing-gum à la mastic, cette première explosion de résine propre et pinée est la note de parfumerie.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Explosion propre de résine de pin, éclat d’alpha-pinène, pointe de térébenthine
Après quelques heures
Après quelques heures
Corps balsamique sec, pierre chaude, sous-ton d’herbes méditerranéennes
Après quelques jours
Après quelques jours
Sillage résineux doux, minéral sec, net et persistant
Terroir & Origines
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L'Histoire
Le mastic est la résine du Pistacia lentiscus var. chia, récoltée presque exclusivement sur l'île grecque de Chios, avec une production marginale sur la péninsule de Çeşme en Turquie. La résine suinte sous forme de petites gouttes translucides — les « larmes de Chios » — qui durcissent en cristaux cassants jaune pâle avec une fraîcheur aromatique nette.
Alors que la plupart des résines tendent vers l'obscurité, la chaleur ou la douceur, le mastic se distingue : frais, légèrement piné, avec une clarté balsamique sèche. Sa fraction volatile est dominée par l'alpha-pinène et le myrcène, tandis que les acides triterpéniques (acide masticadienonique, acide isomasticadienonique) contribuent à sa structure résineuse. Le résultat est une matière qui se lit comme résineuse mais propre — la lumière du soleil sur le calcaire plutôt que la fumée dans une cathédrale.
La récolte s'étend de juillet à octobre. Les cultivateurs pratiquent de petites incisions dans l'écorce tous les quatre à cinq jours, puis collectent les larmes durcies sur le sol blanchi sous l'arbre. La production annuelle tourne autour de 150 tonnes, gérée par l'Association des cultivateurs de Mastiha de Chios. Le savoir-faire de la culture du mastic à Chios a été inscrit sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO en 2014, et le mastic de Chios bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée de l'UE.
En parfumerie, le mastic apporte une note résineuse sans la fumée dévote de l'encens ni la douceur confiserie du benjoin. Il fonctionne dans les compositions méditerranéennes, les chypres modernes, et aux côtés des agrumes, de la lavande et des bois secs où une colonne vertébrale résineuse est nécessaire sans lourdeur.
Cette note dans Première Peau. Albâtre Sépia · Simili Mirage. Essayez les sept extraits dans le Coffret Découverte.
Le mot « mastic » dérive du grec mastikhe, lui-même probablement lié à masasthai (« mâcher »). Le mastic de Chios est l'une des résines aromatiques les plus anciennes connues — Hippocrate le prescrivait pour les troubles digestifs et comme rafraîchisseur d'haleine. En 2014, le savoir-faire de la culture du mastic à Chios a été inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : Des incisions sont pratiquées dans l’écorce du Pistacia lentiscus var. chia tous les 4 à 5 jours de juillet à octobre. Des « larmes » de résine s’exsudent et durcissent pendant 15 à 20 jours sur un sol saupoudré de carbonate de calcium. L’huile essentielle est obtenue par distillation à la vapeur de la résine brute ; le résinoïde par extraction au solvant (hexane ou éthanol). La production annuelle est d’environ 150 tonnes, presque entièrement issue de Chios, en Grèce.
Cristaux cassants translucides allant du jaune pâle à l’ivoire (larmes)
Densité
0,860–0,880 @ 25°C (huile essentielle)
Indice de Réfraction
1.468–1.478
En Parfumerie
Matériau résineux de cœur à base offrant un caractère frais et balsamique sec sans la lourdeur typique de la famille des résines. L'alpha-pinène et le myrcène lui confèrent de la légèreté ; les acides triterpéniques assurent la ténacité. Utile comme pont résineux entre les registres frais et chauds — il peut ancrer une construction agrume-aromatique sans la faire basculer vers le territoire ambré. S'accorde naturellement avec la lavande, le romarin, les agrumes, le ciste, les bois secs et les herbes aromatiques. Fonctionne dans les compositions méditerranéennes, aromatiques-fougère et chypre modernes.
