Rangoon Creeper

La liane de Rangoon est Combretum indicum, une liane originaire d’Asie tropicale. Ses fleurs sont parfumées, et la senteur est forte au stade blanc.
- Type
- Ingrédient
- Famille olfactive
- Floraux
- Source
- fleurs
- Classe chimique
- mélange naturel complexe
Sentir
Terroir et origines
L’histoire
Le saviez-vous ?
Une étude suggère que le changement de couleur des pétales est induit par la lumière, et non par une variation du pH des pétales, la pollinisation, l’éthylène ou la température. Des pétales maintenus dans l’obscurité sont restés blancs. En vieillissant, la fleur passe aussi d’une orientation horizontale à une posture pendante.
Extraction et chimie
Méthode d’extraction
Un dôme ou une sphère hermétique enveloppe la fleur, et l’on fait circuler un gaz inerte dans cet espace, ou l’on y établit un vide, afin d’entraîner les composés odorants. Ces composés sont captés sur des surfaces froides, dans des pièges à solvant ou sur des matériaux adsorbants, puis les échantillons sont analysés par chromatographie en phase gazeuse ou par spectrométrie de masse.
- Formule
- Mélange naturel complexe (constituants principaux : oxyde de linalol cis ; époxylinalol ; α-farnésène ; tiglate de cis-3-hexényle)
- Botanique
- Combretum indicum
- Apparence
- Fleurs tubulaires parfumées, d’abord blanches, puis roses, puis rouges
- Puissance olfactive
- Forte
- Synonymes
- Chèvrefeuille chinois, Marin ivre
Aucun Standard IFRA pour la matière elle-même (51e amendement)
En parfumerie
Une fleur vivante et une fleur cueillie ne sentent pas de la même façon, et cette méthode permet aux chimistes de comparer les deux. Le parfumeur peut ensuite recréer la senteur à partir de l’analyse.