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Thé Tieguanyin

Q: Thé Tieguanyin est-il naturel ou synthétique ?

Extraction : Accord fantastique. L'absolue de thé existe mais ne reproduit pas spécifiquement le caractère de Tieguanyin..

VERTS, HERBES ET FOUGÈRES / floral · vert · frais

Thé Tieguanyin

Catégorie	VERTS, HERBES ET FOUGÈRES
Sous-catégorie	floral · vert · frais
Origine
Volatilité	Note de Cœur
Botanique	Camellia sinensis
Apparence	Feuilles vert foncé étroitement roulées ; infusion dorée à ambrée
Puissance	Moyen
Pays producteurs	Chine
Pyramide	Cœur

Comme une orchidée, torréfié et minéral. Un oolong chinois avec une dualité florale-rôtie : les versions légèrement torréfiées sont vertes et orchidées ; les rôtis lourds sont noisettes et chauds.

Sentir
L'Histoire
Le Saviez-Vous ?
Extraction & Chimie
En Parfumerie

Sentir

Orchidée-florale, torréfiée et minérale. Comme tenir un gaiwan de Tieguany fraîchement infusé -- la première inspiration est florale et se renforce (orchidée verte, minéral propre), puis la qualité torréfiée apparaît (riz grillé, noix chaudes), et en dessous se trouve une profondeur métallique-minérale issue du sol riche en fer d'Anxi. Deux thés en un.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Orchidée florale, minéral lumineux et pur. Élevé et vert.

Après quelques heures

La floraison s'estompe. Profondeur de thé grillé, noisette, chaleureux.

Après quelques jours

Un subtil résidu chaud de thé et de minéral.

L'Histoire

Tieguanyin (Déesse de Miséricorde de Fer) est un thé oolong chinois célèbre, originaire du comté d'Anxi, dans la province du Fujian. Il existe dans un spectre allant de légèrement oxydé (qingxiang, style parfumé -- vert, floral, semblable à l'orchidée) à fortement torréfié (nongxiang, style riche -- noisette, grillé, caramélisé).

La qualité florale du Tieguanyin léger est particulière : souvent décrite comme semblable à l'orchidée, elle porte une floraison nette et renforcée, unique parmi les thés. Cela provient de composés volatils spécifiques libérés lors de l'oxydation partielle et du roulage.

En parfumerie, Tieguanyin est un accord fantaisie qui capture cette dualité floral-torréfié. Construit à partir d'accords de thé vert, d'éléments floraux d'orchidée, de notes de noix torréfiées (pour la dimension nongxiang) et d'éléments minéraux reflétant le terroir du sol riche en fer d'Anxi.

La note fonctionne au cœur, offrant une expérience structurée de thé d'Asie de l'Est.

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Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?

Tieguanyin (Déesse de Fer de la Miséricorde) tire son nom de Guanyin, le bodhisattva bouddhiste de la compassion. La légende raconte qu'un pauvre fermier qui nettoyait quotidiennement et offrait de l'encens dans un temple délabré à Guanyin était récompensé par un rêve révélant un théier derrière le temple. L'arbre original existerait toujours à Anxi.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Accord fantastique. L'absolue de thé existe mais ne reproduit pas spécifiquement le caractère de Tieguanyin.

Formule Moléculaire	N/A — mélange naturel complexe
Numéro CAS	N/A — thé naturel, pas une seule molécule
Nom Botanique	Camellia sinensis
Statut IFRA	Aucune restriction connue
Synonymes	Déesse de Fer de la Miséricorde, Ti Kuan Yin
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive	Moyen
Tenue (Substantivité)	6–12 heures
Apparence	Feuilles vert foncé étroitement roulées ; infusion dorée à ambrée

En Parfumerie

Note de cœur dans des compositions de thé, d’Asie de l’Est et florales-rôties. Fonctionne comme un accord structuré d’oolong avec une dualité florale-rôtie. Construit à partir de bases de thé vert, d’éléments floraux d’orchidée, de notes de noix rôties et d’accords minéraux.