Tujalevél
Éles, kámforos zöld illat, olyan, mint amikor a tuja lombját nedves ujjak között szétmorzsoljuk. A cédrus gesztjére egyáltalán nem hasonlít. Élénkebb, terpénesebb, és a tujontól szinte gyógyszeres éle van.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Aromás
- Source
- lomb
- Chemical class
- összetett természetes anyag (illóolaj)
Illat
Terroir és feldolgozás
Részletesen
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
A Thuja occidentalis (nyugati tuja) friss lombjának és fiatal hajtásainak vízgőz-desztillációja. A fáknak legalább 15 évesnek kell lenniük. A leveles ágakat levágják, rövid ideig szárítják, majd a lepárlótartályba töltik. Az extrakció nagynyomású gőzzel zajlik, a gőzöket közvetett hőcserélőben kondenzálják, majd firenzei edényben választják szét. Hozam: 0,6 és 1,0 tömegszázalék között. A nyers olaj 60 és 70% közötti összketont tartalmaz (alfa-tujon + fenkon). Egyes kereskedelmi minőségeket újra lepárolnak, hogy a tujontartalom megfeleljen az IFRA előírásainak, ez pedig megváltoztatja az illat jellegét. Fő termelőhely: Québec (Kanada). A mennyiség mintegy 80%-át az Egyesült Államokba exportálják.
- Összegképlet
- Complex natural mixture (key constituents: alpha-thujone C₁₀H₁₆O; beta-thujone; fenchone C₁₀H₁₆O; sabinene)
- CAS
- 8007-20-3
- Botanikai név
- Thuja occidentalis L.
- Szinonimák
- Cédrustű, cédruslomb
Korlátozott: a tujontartalomra az IFRA 49. módosítása (102. szabvány) vonatkozik. Termékkategóriánként maximális tujonszint érvényes. Neurotoxicitása miatt kis mennyiségben használják.
- Lobbanáspont
- kb. 50 °C
- Relatív sűrűség
- 0,910 és 0,930 között, 25 °C-on
- Törésmutató
- 1,456 és 1,460 között, 20 °C-on
A parfümkészítésben
A fejjegyektől a szívjegyekig ható módosító, amely sajátos zöld, tűlevelű karaktert ad. A magas tujon- és fenkontartalom miatt a tujalevél minden cédrusfa-alapanyagtól eltér: élesebb, zöldebb és illékonyabb. Elsősorban emelő és természetesebbé tevő anyag az aromás és fougère kompozíciókban, ahol a levendulát és a kumarint a fás szívvel köti össze. Kis adagban (0,1 és 0,5% között) textúrát és valószerűséget ad az erdei és szabadtéri akkordoknak, anélkül, hogy magára vonná a figyelmet. Nagyobb adagban a gyógyszeres, kámforos jelleg uralkodik el. Jól társítható borókabogyóval, levendulával, gerániummal, fenyőtűvel és muskotályzsályával. A fás-aromás, maszkulin szerkezetekben élesebbé teszi a cédrusfa- vagy vetiveralapokat. Az IFRA korlátozza a tujontartalmú anyagokat, ezért a tujalevélolaj adagolásánál a formula teljes tujontartalmával is számolni kell.
Lásd még
8 jegy