Fekete üröm
Hideg, kesernyés, kámforos zöld illat: mint egy marék összezúzott fűszernövény, amelyet nyár végén egy kőfalon felejtettek. Inkább a tárkonyra emlékeztet, mint a fehér ürömre, de szárazabb, és gyógyszeres élesség húzódik alatta.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Aromás
- Chemical class
- összetett természetes anyag (illóolaj)
Illat
Terroir és feldolgozás
Részletesen
Érdekesség
A Lacnunga néven ismert tizedik századi angolszász kéziratban (Harley MS 585, British Library) a fekete üröm áll az első helyen a Kilenc gyógynövény ráolvasásában (Nine Herbs Charm), amely pogány és keresztény elemeket keverő óangol gyógyító varázsének. A vers „yldost wyrta” (a füvek legöregebbike) néven említi, és erőt tulajdonít neki „a földön kóborló undok dolog” ellen. Ugyanez a kézirat Wodenre is utal, így a kereszténység előtti germán gyógyító rituálé egyik utolsó fennmaradt írásos nyoma angol nyelven.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Az Artemisia vulgaris szárított föld feletti részeinek (levelek, szárak, virágzó hajtásvégek) vízgőz-desztillációja. A legnagyobb olajhozam érdekében a virágzás kezdetén vagy közvetlenül előtte takarítják be. Jellemző hozam: a félig szárított növényi anyag 0,1-0,5%-a. Fő termőterületek: Marokkó (a legnagyobb, ipari léptékű beszállító), Franciaország, Kína, India. Az így nyert olaj (CAS 68991-20-8) színtelen vagy halványsárga-ámbraszínű folyadék, relatív sűrűsége 25 °C-on 0,917 és 0,935 közötti. Lobbanáspontja 55 °C. Összetétele eredettől és betakarítási időtől függően jelentősen változik, fő összetevői a tujon, az 1,8-cineol, a kámfor és a germakrén D.
- Összegképlet
- Complex natural mixture (key constituents: 1,8-cineole; camphor; germacrene D; thujone C₁₀H₁₆O)
- CAS
- 68991-20-8
- Botanikai név
- Artemisia vulgaris
- Megjelenés
- Halványsárga vagy ámbraszínű folyadék
- Illaterősség
- közepes
- Szinonimák
- FEKETE ÜRÖM ARMOISE KÖRÖMFÁJÁSFŰ AI YE (艾叶)
Korlátozott (tujontartalom miatt)
- Lobbanáspont
- > 140 °F TCC (> 60 °C) (becsült)
- Relatív sűrűség
- 0,900 és 0,930 között, 25 °C-on (becsült)
A parfümkészítésben
A fekete ürömolaj (armoise) a szívjegyekben módosítóként működik fűszernövényes, aromás és fougère kompozíciókban. Fő szerepe, hogy hideg, kesernyés zöld jelleget adjon, amely az Artemisia nemzetségre jellemző, anélkül, hogy elnyomná a kompozíciót. Alacsony koncentrációban (az illatkoncentrátumra vonatkozó 0,5%-os IFRA-maximumon belül) kámforos csípéssel élesíti a levendula-, zsálya- és rozmaringakkordokat. Nélkülözhetetlen az abszint típusú rekonstrukciókhoz és a patikaakkordokhoz. Fehér ürömmel, tárkonnyal és bazsalikommal együtt dolgozik kesernyés, fűszernövényes szerkezetekben. A zöld, gyógyszeres élt igénylő chypre kompozíciókat is valósághűbbé teszi. Erősen diffúz, ezért kis adag is messzire visz. Ha túladagolják, a kompozíció klinikai hatású lesz.
Lásd még
6 jegy