Indiai oud

Az oud az Aquilaria fák szívfájában képződik, miután a fát megfertőzi a Phaeoacremonium parasitica nevű penészgomba. A fa gyantát választ ki, hogy védekezzen a gombafertőzés ellen. A fertőzés előtt a szívfa többnyire szagtalan, viszonylag könnyű és világos. Ahogy a fertőzés előrehalad, a szívfa nagyon tömörré és sötétté válik, és telítődik gyantával. Az ép faszövetben nem termelődik gyanta, csak akkor képződik, ha a növény megsérül, például szél, villámcsapás, hangyák vagy rovarok rágása, vagy mikrobás fertőzés nyomán. Ezek a természetes folyamatok lassúak és véletlenszerűek, ezért az oud nagyon lassan, évtizedek alatt alakul ki. A termelők mesterségesen is előidézik: a fákat megégetik, megfúrják vagy bevágják, vagy gombákkal, például Fusarium fajokkal oltják be. Az ültetvényes erdőgazdálkodásban a fák gombás beoltása elterjedt módszer.

Az Aquilaria malaccensis Bangladesben, Bhutánban, Indiában, Indonéziában, Laoszban, Malajziában, Mianmarban, a Fülöp-szigeteken, Szingapúrban, Thaiföldön és Kambodzsában fordul elő. Az Aquilaria agallocha név az Aquilaria malaccensis szinonimája. Az elsődleges forrás, az Aquilaria malaccensis 1995 óta szerepel a veszélyeztetett vadon élő állat- és növényfajok nemzetközi kereskedelméről szóló egyezmény II. függelékében. Az IUCN Vörös Listáján az Aquilaria malaccensis kritikusan veszélyeztetett fajként szerepel. India támogatja az Aquilaria malaccensis fenntartható termesztését, hogy elősegítse az északkeleti államok gazdasági fejlődését. Oudültetvényeket többek között Indiában, Bangladesben és Bhutánban hoztak létre.

Az oudolaj összetétele rendkívül bonyolult: több mint 150 kémiai vegyületet azonosítottak benne. Közülük legalább 70 terpenoid, szeszkviterpének és kromonok formájában, monoterpént viszont egyáltalán nem mutattak ki. Ezeknek az anyagoknak a pontos aránya a fa korától és fajától, valamint az olajkinyerés részleteitől függ. Az Aquilaria nemzetségben talált szeszkviterpének között guaján-, eudezmán-, eremofilán-, agarofurán-, agarospirán- vagy prezizánvázas vegyületek vannak. Fertőzött A. agallocha fák oudjából agarospirolt izoláltak. A jinkoh eremol és a kusunol eremofilán típusú szeszkviterpén, mindkettőt az A. agallocha oudjában azonosították. Az Aquilaria fajokból izolált összes kromon a 2-(2-feniletil)kromon származéka. Az oud változatos illatjellegét befolyásolja a faj, a földrajzi hely, a fa adott része, a fertőzés óta eltelt idő, valamint a betakarítás és a feldolgozás módja.

Az oud ismert használata több ezer évre nyúlik vissza, a hindu, a buddhista, a muszlim és a kínai kultúrában egyaránt nagyra becsülik. Szaúd-Arábiában és más arab országokban az Aquilaria fák faanyagát fontos vallási alkalmakkor füstölőként használják. A közeli rokon fajok faanyagát ázsiai országokban, például Japánban és Indiában, buddhista szertartásokon használják. Az Aquilaria malaccensis kérgét a sanchipat nevű hagyományos asszámi kézirathoz használják.

Mind a hét extrait de parfum kipróbálható a Discovery Set mintakészletben.

·

Kapcsolódó: Oudolaj · Oud · Ausztrál oud · Kambodzsai oud · Kínai oud · Indonéz oud · Laoszi oud · Malajziai oud