Jambu

AkkordZÖLD JEGYEK, FŰSZERNÖVÉNYEK ÉS FOUGÈRE ILLATOKzöld · fűszeres · friss
SzívjegyPiramis
3/5Erősség
24óTartósság
4Származás
Minta
Jambu illatszer-alapanyag
Szívjegy
Acmella oleracea (L.) R.K.Jansen
Fantázia/koncepció
Meghatározás

Bizsergető, zsibbasztó fűszernövény éles, zöld-borsos illattal. A jambu illata olyan, mintha a vízitormát szecsuáni borssal kereszteznék, és a nyelven is ugyanúgy elektromosan zsong.

ZÖLD FÖLDES FŰSZERES ÉDES GYÓGYNÖVÉNYES MELEG FRISS BORSOS
SPILANTHES FOGFÁJÁSFŰ ZSIBONGÓGOMB PARACRESS
Type
Akkord
Olfactive family
Aromás
Source
levelek és virágzó hajtáscsúcsok
Chemical class
összetett természetes anyag (illóolaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Tartósság illatcsíkon
24óra
1 ó6 ó24 ó3 nap7 nap400 ó
Termelő országok
Brazília India Kína Délkelet-Ázsia

Illat

Éles, zöld-borsos, vízitormaszerű frissességgel. A spilanthol képzetéből adódó bizsergető-elektromos jelleg. Kevésbé meleg, mint a fekete bors, növényibb, kifejezetten trópusi zöld. A növény zsibbasztó hatása az illatban olyan fényességgé és élességgé válik, amelyet az egyszerű zöld jegyek nem adnak.

Részletesen

A jambu (Acmella oleracea), más néven paracress vagy fogfájásnövény, Brazíliában őshonos trópusi fűszernövény, amelyet az amazóniai konyha széles körben használ. A növény arról híres, hogy erősen bizsergeti és zsibbasztja a szájat. Ezt a spilanthol (egy alkilamid vegyület) okozza.

A friss növény illata éles, zöld és borsos, vízitormaszerű árnyalattal. A spilanthol halvány zsongást ad az illathoz, hasonlóan a szecsuáni bors zsibbasztó hatásához. A virágok (kicsik, kúp alakúak, sárgák és pirosak) illata kissé édesebb, mint a leveleké.

A parfümkészítésben a jambu fantáziajegy, amely éles, zöld-borsos karaktert ad bizsergető-elektromos képzettársítással. Amazóniai, fűszeres-zöld és újszerű kompozíciókban használják. Az illatban a zsibbasztó hatásból elektromosság lesz: a hagyományos élességen túlmutató fényességet.

·

Kapcsolódó: α-pinén · Angyalgyökér · Angyalgyökér gyökere · Angyalgyökérolaj · Üröm · Püspöksüveg · Hudsonia · Moringa

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

A növény kivonható vagy lepárolható, de a parfümipar számára kereskedelmi célra nem állítják elő. A spilanthol-kivonatokat a kozmetikumokban használják (ránctalanító, bizsergető hatásuk miatt), nem a parfümkészítésben. A jegy jellemzően fantáziaakkord.

Összegképlet
N/A — complex essential oil (key: spilanthol C₁₄H₂₃NO, a numbing alkylamide)
CAS
90131-24-1
Botanikai név
Acmella oleracea (L.) R.K.Jansen
Megjelenés
Sárgától sötét aranysárgáig terjedő színű folyadék, szúrós, bizsergető, fűszernövényes illattal
Illaterősség
Közepes
Tartósság
24 óra
Szinonimák
SPILANTHES FOGFÁJÁSFŰ ZSIBONGÓGOMB PARACRESS
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nem tartozik IFRA-szabvány hatálya alá (51. módosítás)

Fizikai tulajdonságok
Jegy
Kulcsvegyület: spilanthol (affinin), a zsibbasztó, bizsergető érzésért felelős molekula. Tartalmaz még kariofillént, limonént és mircént.

A parfümkészítésben

A jambu fantáziajegy, amely amazóniai, fűszeres-zöld és újszerű kompozíciókat módosít. Éles, zöld-borsos karaktert ad sajátos bizsergető-elektromos jelleggel. Az akkordot zöld-borsos anyagokból, vízitorma-típusú molekulákból és éles aromás módosítókból építik fel. A spilanthol képzete olyan érzékszervi többletet ad, amely a hagyományos fűszerjegyekből hiányzik.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04harmonizáló
05frissesség
Kapható formák
szintetikus akkord fantáziajegy

Lásd még

8 jegy
Rozmaring aromás · gyógynövényes · kámforos Dohány meleg · édes · bőrös Zsálya aromás · gyógynövényes · ámbrás Tea zöld · aromás · száraz Fekete bors fűszeres · meleg · aromás Bogáncs zöld · földes · friss Abszint zöld · fás · édes Püspöksüveg zöld · földes · friss
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →