Fogvájó ammi

TermészetesZÖLD JEGYEK, FŰSZERNÖVÉNYEK ÉS FOUGÈRE ILLATOKzöld · friss · édes
SzívjegyPiramis
3/5Erősség
—Tartósság
3Származás
Minta
Fogvájó ammi illatszer-alapanyag
Szívjegy
Ammi visnaga
Meghatározás

Zöld, fűszernövényes, enyhén keserű-ánizsos. A fogvájó ammi (Ammi visnaga) olyan illatú, mint egy közel-keleti fűszernövénykert: tiszta, kissé gyógyszeres, zellerszerű-ánizsos jeggyel.

ZÖLD ÉDES GYÓGYNÖVÉNYES MELEG FRISS
Visnaga, fogpiszkálónövény
Type
Összetevő
Olfactive family
Aromás
Source
levelek és virágzó csúcsok
Chemical class
összetett természetes alapanyag (illóolaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Termelő országok
Egyiptom Marokkó Tunézia

Illat

Zöld, fűszernövényes, enyhén ánizsos-keserű, zellerszerű növényi jeggyel. Tiszta, kissé gyógyszeres. Olyan, mint az ujjak között szétmorzsolt Ammi visnaga szára: zöld, fűszernövényes, halványan édes-ánizsos, tiszta, patikai pontossággal.

Részletesen

A fogvájó ammi (Ammi visnaga) a sárgarépafélék (Apiaceae) családjába tartozó mediterrán gyógynövény, amelynek termését a hagyományos orvoslásban több mint 3000 éve használják, különösen Egyiptomban. A növény khellint és visnagint tartalmaz: ezekből a vegyületekből indult ki a modern asztmagyógyszer, a kromoglicinsav kifejlesztése.

A linalool, a 2-metilbutirát-észterek és többféle kumarin dominálta illóolaj zöld, fűszernövényes, enyhén ánizsos-keserű. Illata tiszta, kissé gyógyszeres, zellerszerű növényi jeggyel.

Az Ammi visnaga őshazája a Földközi-tenger medencéje, Észak-Afrika és Nyugat-Ázsia. Egyiptomi, a 12. dinasztia korából (kb. i. e. 1990-1780) származó sírokban találták meg.

A parfümkészítésben a fogvájó ammi fűszernövényes, zöld-gyógyszeres jegyet ad, amely kifejezetten észak-afrikai és közel-keleti.

Mind a hét extrait de parfum kipróbálható a Discovery Setben.

·

Kapcsolódó: α-pinén · Angyalgyökér · Angyalgyökér gyökere · Angyalgyökérolaj · Üröm · Püspöksüveg · Hudsonia · Moringa

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Az Ammi visnaga termésének (magjának) vízgőz-desztillációja. A hozam körülbelül 0,5-1%. Egyiptomban, Marokkóban és Tunéziában állítják elő. A gyógyszeripari khellintermeléshez is kivonják.

Összegképlet
Khellin C₁₄H₁₂O₅ (characteristic compound) · Visnagin C₁₃H₁₀O₄
CAS
84695-96-5
Botanikai név
Ammi visnaga
Megjelenés
Halványsárgától ámbraszínig terjedő folyadék
Illaterősség
Közepes
Szinonimák
Visnaga, fogpiszkálónövény
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Magára az alapanyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)

Fizikai tulajdonságok
Jegy
Ammi visnaga: a mediterrán gyógyászatban hagyományosan használják, illóolaja ritka a parfümkészítésben

A parfümkészítésben

A fogvájó ammi (Ammi visnaga) zöld, fűszernövényes-gyógyszeres fejjegyet ad. Illatában a linalool és a 2-metilbutirát-észterek dominálnak. Fűszernövényes, mediterrán és patikai témájú kompozíciókba illik. A nyugati parfümkészítésben nem gyakori, inkább a közel-keleti és észak-afrikai hagyományos illatkészítésben használják.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04harmonizáló
05frissesség
Kapható formák
illóolaj abszolú

Lásd még

8 jegy
Fekete bors fűszeres · meleg · aromás Shishito paprika zöld · fűszeres · növényi Dohány meleg · édes · bőrös Rozmaring aromás · gyógynövényes · kámforos Szalmagyopár aromás · mézes · gyógynövényes Babérerdő zöld · aromás · földes Majoránna meleg · zöld · aromás Fajdbogyó zöld · friss · édes
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →