Pizza

Paradicsom, mozzarella, oregánó, kenyértészta, olívaolaj, tűz. Nápolyi parfümkészítés: az olasz utcai étel koncepciójegyként.
- Type
- Akkord
- Olfactive family
- Aromás
- Source
- akkord (fűszernövényes, élesztős, paradicsomos, sós ételillat-rekonstrukció)
Illat
Részletesen
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Nem természetes úton kivont anyag. A jegy parfümkészítési rekonstrukció vagy koncepcióakkord.
- Összegképlet
- Key aroma compounds: 2-acetyl-1-pyrroline (C₆H₉NO), p-cresol (C₇H₈O) from cheese
- CAS
- N/A — food product accord
- Botanikai név
- Nem alkalmazható: illatakkord (sós, fűszernövényes, sült tészta)
- Megjelenés
- Nem alkalmazható: koncepcióakkord
- Illaterősség
- Magas
- Szinonimák
- nincs
Nem alkalmazható: akkord vagy koncepció, nem önálló alapanyag
- Relatív sűrűség
- 0,99800 és 1,01360 között, 25,00 °C-on.
- Törésmutató
- 1,51090 és 1,52360 között, 20,00 °C-on.
A parfümkészítésben
A pizza a modern parfümkompozíciókban koncepció- vagy fantáziajegy. Nem egyetlen természetes kivonatból származik: az összbenyomást több alapanyagból építik fel.