Nyugat-indiai babér

TermészetesFŰSZEREKfűszeres · meleg · aromás
SzívjegyPiramis
4/5Erősség
—Tartósság
1Származás
Minta
Nyugat-indiai babér illatszer-alapanyag
Szívjegy
Pimenta racemosa
Meghatározás

Erősen szegfűszeges, meleg, fűszeres-aromás. A karibi babérlevél, a bay rum és a férfiaknak szánt aromás illatok alapja.

Fűszeres
93
Melengető
70
Lágy
49
Fás
63
Földes
72
Aromás
37
bay rum, Pimenta racemosa
Type
Összetevő
Olfactive family
Fűszeres
Source
levél
Chemical class
összetett természetes anyag (illóolaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
4/5Erősség
Magas
illaterősség
Termelő országok
Karib-térség

Illat

Meleg, fűszeres, a szegfűszeg uralja. Az eugenoltartalom azonnal szegfűszegre és fogorvosi rendelőre emlékeztet, a háttér azonban összetettebb: meleg-fás, kissé édes, a kavikol adta borsos-aromás éllel. Kevésbé gyógyszeres, mint a tiszta eugenol, kerekebb és melegebb. Egy karibi borbélyműhely illata, amelynek fa zsalugáterei nyitva állnak a passzátszélnek.

Terroir és kemotípusok

Részletesen

A nyugat-indiai babér (Pimenta racemosa) a Karib-térségből származó trópusi fa, amelynek leveléből illóolajat nyernek. Fő összetevői az eugenol (40-55%), a mircén és a kavikol. Az olaj meleg, fűszeres, szegfűszegre emlékeztet, és ez a bay rum legfontosabb alapanyaga. A bay rum hagyományos karibi arcvíz borotválkozás utánra, egyben ápolószer.

A fa nem rokona a mediterrán nemes babérnak (Laurus nobilis), bár angol nevük (bay) közös. Az illatuk alapvetően más: ahol a nemes babér hűvös, eukaliptuszos és konyhai, ott a nyugat-indiai babér meleg, erősen szegfűszeges, és kifejezetten a férfiaknak szánt aromás illatokba illik.

Az olajat a bay rum tette híressé. Eredetileg a karibi szigeteken készítették: a rumot babérlevéllel együtt párolták le. A szokás a 19. század elejéig nyúlik vissza, az illat pedig ma is a klasszikus borbélyüzleteké.

A hét extrait de parfum mind kipróbálható a Discovery Set mintakészletben.

·

Kapcsolódó: Szegfűbors · Anetol · Ánizs · Ördögtrágya · Süteményfűszer · Babérlevél · Biryani · Kömény

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

A Pimenta racemosa leveleinek vízgőz-desztillációja. Sárgásbarna olajat ad, amely eugenolban (40-55%), mircénben és kavikolban gazdag. Előállítás: karibi szigetek (Dominikai Köztársaság, Jamaica, Guadeloupe).

Összegképlet
N/A — complex essential oil (key component: eugenol C₁₀H₁₂O₂, ~50–60%)
CAS
8006-78-8
Botanikai név
Pimenta racemosa
Megjelenés
Halványsárgától aranybarnáig terjedő folyadék
Illaterősség
Magas
Szinonimák
bay rum, Pimenta racemosa
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Magára az alapanyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)

Fizikai tulajdonságok
Forráspont
245,00 °C, 760,00 mm Hg nyomáson
Lobbanáspont
135,00 °F, TCC (57,22 °C)
Relatív sűrűség
0,94300 és 0,98400 között 25,00 °C-on.
Törésmutató
1,50500 és 1,51700 között 20,00 °C-on.

A parfümkészítésben

A nyugat-indiai babér szívjegyként szerepel a bay rum, a fűszeres-aromás és a férfiaknak szánt kompozíciókban. A sok eugenol meleg fűszerességet és szegfűszegszerű mélységet ad. A hagyományos bay rum akkordokban rum, citrusfélék (lime, narancs) és meleg fűszerek (fahéj, szegfűbors) mellett dolgozik. Ámbrás és fűszeres-fás kompozíciókban is használják, ahol szegfűszeges melegséget akarnak, de szegfűszegbimbó-olaj nélkül.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03harmonizáló
04volumenépítő
05frissesség
Kapható formák
illóolaj

Lásd még

8 jegy
Nagy galangál virágos · friss · aromás Longoza fűszeres · borsos Fahéj fűszeres · meleg · édes Perui bors fűszeres · gyümölcsös · édes Kardamom fűszeres · aromás · friss Koriander fűszeres · friss · meleg Toscanol fűszeres · meleg · aromás Szegfűbors (allspice) fűszeres · meleg · édes
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →