
Bunga sakura adalah bunga dari pohon-pohon dalam subgenus Cerasus dari genus Prunus. Aromanya digambarkan mirip vanila.
- Type
- Akord
- Olfactive family
- Bunga-bungaan
- Source
- bunga
Aroma
Kisah Lengkap
Tahukah Anda?
Prunus itosakura tumbuh lambat, tetapi memiliki masa hidup terpanjang di antara pohon sakura; Jindai-zakura berusia sekitar 2.000 tahun. Pada 2007, Riken menghasilkan kultivar baru bernama 'Nishina zao' dengan menyinari pohon sakura menggunakan berkas ion berat.
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Dari bunga ceri manis, ekstraksi berbantuan ultrasonik dan gelombang mikro menghasilkan rendemen minyak atsiri sebesar 1,23%.
- Rumus
- Campuran alami kompleks (konstituen utama: kumarin C₉H₆O₂)
- Botani
- Prunus serrulata
- Sinonim
- Sakura
Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)
Dalam Parfumeri
Alkohol lilac, dimetil sulfida, asetaldehida, 3-metil-1-butanol, 3-metilbutanal, (E)-2-heksenal, dan benzaldehida, yang semuanya merupakan senyawa volatil dari bunga ceri manis, dapat digunakan dalam perisa bunga alami. 3-Metilbutanal terutama digunakan untuk meracik berbagai perisa buah. (E)-2-heksenal dapat digunakan sebagai pewangi campuran untuk minyak esensial dan berbagai wewangian bunga. Kumarin, senyawa yang dikenal karena aroma mirip vanila, penggunaannya dalam wewangian dibatasi.