Bunga Sakura

BUNGAsegar · buah

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

HatiPiramida
—Kekuatan
—Daya tahan
4Asal
Spesimen
Bunga Sakura bahan parfum
Hati
Prunus serrulata
Definisi

Bunga sakura adalah bunga dari pohon-pohon dalam subgenus Cerasus dari genus Prunus. Aromanya digambarkan mirip vanila.

BUNGA HIJAU MANIS BUAH-BUAHAN SEGAR
Sakura
Type
Akord
Olfactive family
Bunga-bungaan
Source
bunga
Instrumen
Piramida
AAtas
HHati
DDasar
Negara penghasil
Jepang Tiongkok Korea Vietnam

Aroma

Aroma mirip vanila dari bunga sakura terutama disebabkan oleh kumarin. Kumarin memiliki aroma manis yang menyerupai vanila. Di antara senyawa volatil pada bunga ceri manis, alkohol lilak beraroma lilak, sedangkan (E)-2-heksenal beraroma daun hijau yang segar. Asetaldehida yang diencerkan beraroma buah, mirip kopi, seperti anggur, dan hijau.

Kisah Lengkap

Sakura biasanya merujuk pada bunga pohon ceri hias, seperti kultivar Prunus serrulata. Prunus serrulata adalah spesies pohon ceri yang tumbuh liar di Jepang, Tiongkok, Korea, dan Vietnam. Bunganya berwarna putih hingga merah muda, dengan lima kelopak pada pohon liar.

Kumarin ditemukan secara alami pada banyak varietas pohon bunga sakura dari genus Prunus. Senyawa volatil utama pada bunga ceri manis, yang terutama bertanggung jawab atas aromanya yang khas, adalah etanol, linalool, alkohol lilak, asetaldehida, (E)-2-heksenal, benzaldehida, dan dimetil sulfida. Benzaldehida memiliki aroma almon pahit, ceri, dan kacang, serta dihasilkan melalui enzimolisis amigd alin pada bunga.

Bunga sakura hanya bertahan selama satu atau dua minggu. Mono no aware adalah ungkapan Jepang untuk apresiasi estetis terhadap kefanaan. Hubungan antara bunga sakura dan mono no aware bermula pada abad ke-18, pada masa cendekiawan Motoori Norinaga.

—

Terkait: Abelia · Bunga Almon · Alfa Terpineol · Alstroemeria · Heuchera · Amarilis · Bunga Bulan Amazon · Bunga Amethyst

Tahukah Anda?

Prunus itosakura tumbuh lambat, tetapi memiliki masa hidup terpanjang di antara pohon sakura; Jindai-zakura berusia sekitar 2.000 tahun. Pada 2007, Riken menghasilkan kultivar baru bernama 'Nishina zao' dengan menyinari pohon sakura menggunakan berkas ion berat.

Ekstraksi & Kimia

Metode ekstraksi

Dari bunga ceri manis, ekstraksi berbantuan ultrasonik dan gelombang mikro menghasilkan rendemen minyak atsiri sebesar 1,23%.

Rumus
Campuran alami kompleks (konstituen utama: kumarin C₉H₆O₂)
Botani
Prunus serrulata
Sinonim
Sakura
Status IFRA
Lihat catatan

Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)

Dalam Parfumeri

Alkohol lilac, dimetil sulfida, asetaldehida, 3-metil-1-butanol, 3-metilbutanal, (E)-2-heksenal, dan benzaldehida, yang semuanya merupakan senyawa volatil dari bunga ceri manis, dapat digunakan dalam perisa bunga alami. 3-Metilbutanal terutama digunakan untuk meracik berbagai perisa buah. (E)-2-heksenal dapat digunakan sebagai pewangi campuran untuk minyak esensial dan berbagai wewangian bunga. Kumarin, senyawa yang dikenal karena aroma mirip vanila, penggunaannya dalam wewangian dibatasi.

Peran dalam formula
01penambah difusi
02modifikator
03nada khas
04agen pengangkat
05pencampur
06pembangun volume
Tersedia sebagai
akord sintetis nada fantasi

Lihat Juga

9 nada