Mawar Kering

Bunga kering merupakan komponen umum dalam potpourri, campuran bahan tanaman kering yang harum secara alami dan digunakan untuk menghadirkan aroma alami yang lembut.
- Type
- Bahan
- Olfactive family
- Bunga-bungaan
Aroma
Terroir & Asal
Kisah Lengkap
Tahukah Anda?
Beta-damascenone tampaknya tidak dapat terdeteksi pada kelopak mawar, tetapi terdapat dalam minyak mawar, sehingga pasti terbentuk dari senyawa prekursor, mungkin melalui pemanasan. Rendemen minyak mawar biasanya sekitar 1:3.000, bergantung pada metode ekstraksi dan spesies tanaman.
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Distilasi uap menghasilkan rose otto, yang juga disebut attar mawar, sedangkan ekstraksi pelarut menghasilkan absolut mawar. Bunga dipanen dengan tangan pada pagi hari sebelum matahari terbit, lalu bahan tersebut disuling pada hari yang sama. Dalam proses distilasi, ketel besar, yang secara tradisional terbuat dari tembaga, diisi dengan mawar dan air. Ketel dipanaskan selama 60-105 menit. Uap air dan minyak mawar keluar dari ketel, melewati alat kondensasi, lalu ditampung dalam labu. Dalam ekstraksi pelarut, bunga diaduk dalam tangki bersama pelarut seperti heksana, yang menarik senyawa aroma serta zat larut lainnya seperti lilin dan pigmen. Ekstrak diproses dalam kondisi vakum untuk menghilangkan pelarut, yang kemudian digunakan kembali. Massa berlilin yang tersisa dikenal sebagai konkret. Ekstraksi karbon dioksida superkritis menghasilkan konkret yang dapat dipasarkan sebagai konkret, absolut, atau ekstrak CO2.
- Rumus
- Campuran alami kompleks (konstituen utama: feniletil alkohol C₈H₁₀O; sitronelol; geranil asetat; nonadekana)
- CAS
- 8007-01-0 (absolut Rosa damascena)
- Botani
- Mawar × damascena / Mawar × centifolia
- Tampilan
- Cairan hingga padatan tanpa warna hingga kuning pucat
- Sinonim
- minyak esensial mawar, minyak mawar otto, attar mawar, esens mawar
Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)
- Titik nyala
- 139 °F (TCC)
- Berat jenis
- 0,84800 hingga 0,86800 @ 25 °C
- Indeks bias
- 1,45900 hingga 1,47200 @ 20 °C
Dalam Parfumeri
Minyak mawar mungkin masih menjadi minyak esensial yang paling banyak digunakan dalam wewangian. Absolut lebih umum digunakan dalam wewangian daripada otto. Alkohol feniletil adalah bahan yang umum dalam perisa dan wewangian, terutama saat aroma mawar diinginkan.