Nerol

Identitas

Nerol ditemukan dalam banyak minyak esensial, seperti serai dan hop. Nerol pertama kali diisolasi dari minyak neroli, sehingga namanya berasal dari sana. Minyak neroli adalah minyak esensial yang dihasilkan dari bunga pohon jeruk pahit.

Keberadaan

Nerol dilaporkan terdapat dalam minyak neroli bersama geraniol, serta dalam minyak esensial serai, serai wangi Ceylon, kenanga, champaca, dan bergamot. Nerol juga dilaporkan terdapat dalam minyak lemon, jeruk manis, lavender, lavandin, dan mur. Dalam minyak mawar yang diproduksi di Tiongkok, kandungan nerol tidak berbeda secara signifikan antara sampel R. damascena dan R. rugosa (5.94-6.77%), sedangkan minyak mawar Kushui hanya mengandung 2.97%. Nerol juga dilaporkan terdapat dalam Camellia sinensis dan Eremothecium ashbyi. Nerol adalah metabolit yang ditemukan dalam atau dihasilkan oleh Saccharomyces cerevisiae.

Kimia

Ester dan turunan terkait dari nerol disebut senyawa neryl, misalnya neryl acetate. Nerol mudah kehilangan air dan membentuk sekumpulan senyawa C10 yang disebut dipentena. Nerol sangat mudah larut dalam etanol. Dua uji skrining menemukan bahwa campuran nerol dan geraniol mudah terurai secara hayati, dengan degradasi 100% setelah 28 dan 15 hari.

Minyak neroli, sumber aslinya

Minyak neroli diekstrak melalui distilasi uap dari bunga pohon jeruk pahit.

Biosintesis dan pasokan

Nerol diperkirakan terbentuk melalui isomerisasi geraniol atau melalui preniltransferase terpisah yang langsung menghasilkan kedua alkohol tersebut. Sintesis kimia adalah satu-satunya cara untuk membuat nerol dalam skala besar, dan permintaan global yang melebihi 5,000 ton per tahun melampaui kapasitas produksi sekitar 3,000 ton.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Paket Penemuan.

—

Terkait: 2 Fenoksietanol · Mawar Alba · Benzofenon · Beta Damaskenon · Mawar Tiongkok · Sitronelil Format · Mawar Gurun · Mawar Kering