Honeybush atau Cyclopia

Tanaman

Cyclopia, honeybush, disebut heuningbos dalam bahasa Afrikaans. Genus ini dideskripsikan oleh botanis Prancis Étienne Pierre Ventenat pada tahun 1808. Pengembangan tanaman komersial dan produk terutama berfokus pada C. genistoides, C. intermedia, dan C. subternata, yang masing-masing umumnya disebut heuningbostee, bergtee, dan vleitee. Beberapa spesies dapat dibudidayakan, sedangkan yang lain telah bertahan dari segala upaya budidaya dan harus dipanen di alam liar.

Teh

Daun honeybush umumnya digunakan untuk membuat teh herbal. Honeybush hanya tumbuh di area kecil di barat daya dan tenggara Afrika Selatan, serta memiliki banyak kemiripan dengan rooibos. Honeybush dan rooibos dianggap sebagai jenis teh merah. Rasa teh honeybush mirip dengan rooibos, tetapi sedikit lebih manis.

Kimia

Kandungan tanin honeybush rendah (0.45%). Beberapa senyawa bioaktifnya adalah isoflavon, flavon, asam sinamat, kumestan, dan xantonoid. Mangiferin merupakan senyawa fenolik paling melimpah di sebagian besar sampel Cyclopia. Spesies Cyclopia tidak mengakumulasi alkaloid kuinolizidina seperti yang lazim pada genus lain, tetapi daunnya kaya akan senyawa fenolik.

Dalam Cyclopia subternata yang difermentasi, teridentifikasi 183 senyawa volatil, yang sebagian besar merupakan terpenoid (103; 56%). Dari senyawa-senyawa ini, 37 diketahui aktif secara aroma melalui kromatografi gas-olfaktometri. (E)-β-Damascenone, (R/S)-linalool, (E)-β-damascone, geraniol, (E)-β-ionone, dan (7E)-megastigma-5,7,9-trien-4-one memiliki faktor FD tertinggi, yaitu 512 atau lebih.

Tujuh puluh tujuh senyawa teridentifikasi dalam fraksi volatil aroma C. genistoides kering dan hijau, termasuk sejumlah besar alkohol jenuh dan tak jenuh, aldehida, serta metil keton. Pada C. genistoides yang difermentasi, teridentifikasi 79 senyawa, 46 di antaranya adalah terpenoid yang sebagian besar terdapat dalam konsentrasi relatif jauh lebih rendah pada bahan yang tidak difermentasi.

Jelajahi ketujuh ekstrak di Set Penemuan.

—

Terkait: Accord Eudora · Marigold Afrika · Alfa Amilsinamaldehida · Alyssum · Terompet Malaikat · Aquaflora · Bunga Ashoka · Aurantiol