Bunga Lemon

Pohon lemon

Lemon sejati merupakan hibrida dari sitron dan jeruk pahit. Asal-usulnya tidak pasti, tetapi sejumlah bukti menunjukkan bahwa lemon berasal dari wilayah yang kini menjadi India timur laut pada milenium pertama SM. Lemon masuk ke Eropa melalui Italia selatan paling lambat pada abad kedua Masehi, pada masa Romawi Kuno.

Komposisi volatil bunga

Limonena adalah senyawa dominan dalam bunga Citrus limon (36,5%) pada sampel dari Hatay, Türkiye. Dalam sampel yang sama, bunga lemon juga mengandung β-pinena (11,5%), E-sitral (6,6%), β-osimena (5,8%), dan kariofilena (4,7%). Bersama daun Citrus reticulata, bunga Citrus limon memiliki jumlah total monoterpena tertinggi di antara lima spesies yang diteliti. Komponen dominan daun lemon adalah limonena (22,5%), E-sitral (18,7%), dan β-pinena (13,8%). Daun dan bunga spesies jeruk yang dikumpulkan di Hatay merupakan sumber penting limonena dan linalool.

Bunga jeruk memiliki profil volatil yang berbeda dari kulit buahnya, dan limonena tidak selalu menjadi senyawa utamanya. Bergantung pada spesiesnya, linalool, β-mirsena, atau β-sitronelol dapat menjadi senyawa paling menonjol dalam bunga. Banyak senyawa volatil pada kulit buah juga ditemukan dalam bunga jeruk dan neroli, termasuk limonena, linalool, dan geraniol.

Neroli lemon dan bunga utuh

Neroli C. limon memiliki komposisi yang berbeda dari bunga utuh: kandungan monoterpena seperti limonena lebih tinggi, sedangkan bunga utuh lebih kaya akan monoterpenoid alkohol seperti linalool.

Dibandingkan dengan minyak kulit buah

Dalam minyak esensial kulit jeruk, limonena umumnya menyumbang sekitar 60-95% minyak, tetapi pada C. limon kadarnya dapat turun hingga 48%. Di antara spesies Citrus yang umum diteliti, lemon memiliki minyak esensial dengan senyawa volatil yang paling berbeda.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Abelia · Bunga almon · Alfa terpineol · Alstroemeria · Akar tawas · Amarilis · Bunga bulan Amazon · Bunga amethyst