Bunga Nanas

Bunganya

Perbungaan tumbuh pada tangkai hingga sepanjang 20 inci, dan tanaman ini berbunga pada musim panas. Setiap bunga terdiri dari 3 sepal, 3 kelopak, dan 6 benang sari. Warna kelopak berkisar dari putih di bagian pangkal hingga biru keunguan di ujungnya. Sebanyak 50 hingga 200 bunga dihasilkan, dan semuanya mekar selama beberapa minggu.

Bunga-bunga berkembang menjadi sinkarp, buah yang terbentuk dari peleburan banyak bunga individu menjadi satu buah. Sinkarp terdiri dari 100 hingga 200 buah beri yang menyatu selama perkembangannya.

Tanamannya

Nanas, Ananas comosus, adalah tanaman tahunan herba dari keluarga Bromeliaceae. Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan. Tanaman siap berbunga setelah menghasilkan 70 hingga 80 daun. Setelah tumbuh selama 12 hingga 20 bulan, batangnya tumbuh menjadi perbungaan berbentuk bulir sepanjang hingga 15 cm dengan lebih dari 100 bunga yang tersusun spiral. Di alam liar, nanas terutama diserbuki oleh burung kolibri. Waktu dari penanaman hingga panen berkisar antara 18 hingga 24 bulan, tergantung pada kultivar, praktik budidaya, dan suhu.

Aroma nanas

Senyawa volatil pada buah nanas telah diteliti selama lebih dari 60 tahun, dan lebih dari 280 senyawa aroma telah diidentifikasi. Ester dilaporkan sebagai senyawa volatil nanas yang paling melimpah, khususnya etil heksanoat dan metil heksanoat, yang paling berkontribusi terhadap aroma nanas. Etil butanoat merupakan salah satu senyawa aroma khas pada daging buah nanas. Alil heksanoat terdapat secara alami dalam nanas. Buah nanas matang memiliki kulit berwarna kuning dan aroma yang sedap.

—

Terkait: Abelia · Bunga almon · Alfa terpineol · Alstroemeria · Heuchera · Amarilis · Bunga bulan Amazon · Bunga ametis