Lada Merah Muda (Schinus molle)

Schinus molle adalah pohon hijau abadi yang dapat tumbuh hingga setinggi 15 m dan berasal dari wilayah antara Pegunungan Andes di Peru hingga Brasil bagian selatan. Pohon ini adalah spesies terbesar dalam genus Schinus. Kata molle berasal dari mulli, kata dalam bahasa Quechua untuk pohon ini. Meskipun nama umumnya mengandung kata lada, buahnya bukan lada: pohon ini bukan bagian dari famili Piperaceae dan tidak berkerabat dengan lada hitam (Piper nigrum).

Buahnya berupa buah batu bulat berdiameter 5-7 mm yang berubah warna dari hijau menjadi merah, merah muda, atau keunguan. Bunga jantan dan betina tumbuh pada tanaman yang berbeda, sedangkan bunga putih kecilnya tumbuh dalam malai di ujung cabang yang menjuntai. Kulit kayu, daun, dan buahnya beraroma saat dihancurkan. Buah beri merah muda atau merah dijual sebagai merica merah muda dan sering dicampur dengan lada komersial. Pohon ini juga pernah digunakan untuk produksi rempah, tetapi terutama ditanam sebagai tanaman hias.

Buah beri kering dari spesies berkerabat Schinus terebinthifolia, yaitu lada Brasil, terkadang juga disebut merica merah muda. Dalam sebuah analisis, minyak buah Schinus molle kaya akan monoterpena hidrokarbon (42.65%), tidak seperti minyak Schinus terebinthifolia, yang tinggi kandungan seskuiterpena hidrokarbon (40.57%). Ekstrak S. molle telah digunakan untuk memberi rasa pada minuman dan sirop.

Salah satu minyak buah menunjukkan kandungan α-phellandrene (46.52%) dan β-phellandrene (20.81%) yang tinggi. Komposisi minyaknya sangat bervariasi bergantung pada faktor geografis dan lingkungan, dan telah ditemukan kemotipe yang kaya akan α-phellandrene atau sabinene.

Buah dan daunnya berpotensi beracun bagi unggas, babi, dan kemungkinan anak sapi. Ada pula catatan tentang anak kecil yang mengalami muntah dan diare setelah memakan buahnya. Schinus molle tidak memiliki status GRAS (umumnya diakui aman) dari Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat. Pohon ini tahan terhadap kekeringan dan telah menjadi gulma invasif yang serius di berbagai negara.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Lada Bengal · Minyak Lada Hitam · Cubeb atau Lada Ekor · Lada Hantu · Lada Guinea · Lada Jepang · Lada · Pohon Lada