Note — a concession to the algorithms. Drafted for search engines; not recommended for pleasure reading.

Home › Glossary › Peppertree

Peppertree | Première Peau

Q: Is Peppertree natural or synthetic?

. Extraction: Distilasi uap dari buah beri atau daun. Minyak buah beri lebih pedas dan buah; minyak daun lebih terpenik..

REMPAH-REMPAH / pedas · hangat · aromatik

Peppertree

Category	REMPAH-REMPAH
Subcategory	pedas · hangat · aromatik
Origin
Volatility	Nada Hati
Botanical	Schinus molle
Appearance	Cairan kuning ke kuning kecokelatan
Odor Strength	Tinggi
Producing Countries	Peru, Bolivia, Ekuador
Pyramid	Hati

Bersifat resin, manis pedas, sedikit mirip terpentin. Pohon lada merah muda (Schinus molle) menghasilkan buah beri dengan rasa lada merah muda yang cerah dan kayu balsamik-resin yang harum.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery
See Also

Scent

Cerah, beraroma mawar dan lada, beraroma resin. Lebih manis dan lebih aromatik daripada lada hitam, dengan nuansa terpentin-terpena. Di antara lada merah muda dan resin konifer.

Evolution over time

Immediately

After a few hours

After a few days

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Peppertree merujuk pada Schinus molle (lada Peru) atau Schinus terebinthifolia, keduanya dari keluarga Anacardiaceae (kacang mete). Tidak berhubungan dengan lada asli (Piper nigrum). Buahnya menghasilkan lada merah muda.

Minyak esensial mengandung alpha-phellandrene, beta-phellandrene, limonene, myrcene, dan carvacrol. Aromanya cerah, beraroma mawar dan lada, serta beraroma resin dengan nuansa seperti terpentin.

Dalam parfum, aroma peppertree berfungsi sebagai modifikator rempah yang cerah di rentang atas hingga tengah. Lebih manis dan lebih aromatik dibanding lada hitam.

Did You Know?

Did you know?

Schinus molle menghasilkan senyawa terkait urushiol (keluarga yang sama dengan poison ivy). Orang yang alergi terhadap mete atau mangga mungkin bereaksi terhadap lada merah muda, karena ketiganya termasuk dalam keluarga Anacardiaceae.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Distilasi uap dari buah beri atau daun. Minyak buah beri lebih pedas dan buah; minyak daun lebih terpenik.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Campuran kompleks — senyawa utama: alfa-phellandrene C₁₀H₁₆, mirsen C₁₀H₁₆
CAS Number	68917-52-2
Botanical Name	Schinus molle
IFRA Status	Tidak ada pembatasan yang diketahui
Synonyms	SCHINUS MOLLE · LADA PERU · LADA KALIFORNIA
Physical Properties
Odor Strength	Tinggi
Appearance	Cairan kuning ke kuning kecokelatan
Flash Point	120,00 °F (perkiraan)
Specific Gravity	0,84000 hingga 0,88000 @ 25,00 °C (perkiraan)

In Perfumery

Modifikator rempah dari atas ke hati. Kaya akan phellandrene, limonene, myrcene. Lebih cerah dan manis dibanding lada hitam. Aspek resin menghubungkan keluarga rempah dan dupa.