Bunga Plum

Bunga plum adalah bunga dari Prunus mume, yang dikenal dengan nama umum plum Cina. Meskipun namanya demikian, pohon ini diklasifikasikan dalam bagian Armeniaca dari Prunus, sehingga termasuk aprikot. Spesies ini berasal dari kawasan sekitar Sungai Yangtze di Tiongkok selatan, dan tanaman ini diperkenalkan dari Tiongkok ke Korea, Vietnam, dan Jepang.

Prunus mume adalah pohon gugur yang mulai berbunga pada pertengahan musim dingin, biasanya sekitar Januari hingga akhir Februari di Asia Timur. Bunganya berdiameter 2-2.5 cm dan memiliki warna dalam berbagai nuansa putih, merah muda, dan merah. Bunga plum melambangkan ketangguhan dan kegigihan dalam menghadapi kesulitan karena bunga plum sering kali mekar paling semarak bahkan di tengah salju musim dingin yang keras. Bunga mei, atau meihua, melambangkan daya tahan karena menjadi bunga pertama yang mekar meski cuaca dingin. Bunga ini termasuk salah satu dari Tiga Sahabat Musim Dingin. Di Korea, bunga plum merupakan simbol musim semi. Tanaman ini sangat penting secara budaya bagi Tiongkok.

Dalam seni Tiongkok, Empat Kesatria adalah istilah kolektif untuk empat tanaman: bunga plum, anggrek, bambu, dan krisan. Di antara semuanya, bunga plum melambangkan musim dingin.

Dibandingkan dengan spesies Prunus lainnya, mei memiliki aroma bunga yang unik. Benzil asetat dan eugenol merupakan komponen utama aroma bunga Prunus mume. Pada kultivar yang diteliti, komponen utama pada sebagian besar varietas dianggap berupa benzil asetat (1.55-61.26%), eugenol (0.87-6.03%), benzaldehida (5.34-46.46%), benzil alkohol (5.13-57.13%), kavikol (0-5.46%), dan alkohol sinamil (0-6.49%). Fenilpropanoid dan benzenoid merupakan kategori utama senyawa organik volatil dalam bunga. Sebagian besar varietas aprikot mei, hibrida Prunus mume dan Prunus sibirica, tidak memiliki aroma bunga khas P. mume.

Benzaldehida memiliki aroma khas yang mirip dengan almon pahit dan ceri. Benzil asetat memiliki aroma manis yang menyenangkan, mengingatkan pada melati. Eugenol memiliki aroma menyenangkan, pedas, mirip cengkih.

Terkait: Abelia · Bunga almon · Alfa terpineol · Alstroemeria · Heuchera · Amarilis · Bunga bulan Amazon · Bunga ametis