Batang Hijau

Volatil daun hijau (GLV) adalah senyawa organik yang dilepaskan oleh tumbuhan. Senyawa ini mencakup aldehida C6, yaitu (Z)-3-hexenal dan n-hexanal, serta turunannya seperti (Z)-3-hexenol dan (Z)-3-hexen-1-yl acetate. GLV dilepaskan setelah membran sel mengalami kerusakan mekanis atau kerusakan lainnya. Emisinya muncul hanya beberapa detik hingga beberapa menit setelah herbivora mulai makan. Dalam biosintesis volatil daun hijau cis-3-hexenal dari asam linolenat, lipoksigenase mula-mula membentuk hidroperoksida, lalu liase hidroperoksida memicu pembentukan hemi-asetal, prekursor senyawa volatil C6.

Saat diserang, tumbuhan melepaskan GLV ke lingkungan melalui udara. GLV mengaktifkan ekspresi gen yang berkaitan dengan mekanisme pertahanan tumbuhan. Dalam beberapa kasus, tumbuhan tetangga yang tidak rusak terbukti merespons sinyal GLV.

cis-3-Hexen-1-ol, yang juga dikenal sebagai (Z)-3-hexen-1-ol dan alkohol daun, memiliki rumus C₆H₁₂O dan massa molar 100.159 g/mol. Senyawa ini diproduksi dalam jumlah kecil oleh sebagian besar tumbuhan dan berfungsi sebagai atraktan bagi banyak serangga predator. Dalam perisa, senyawa ini digunakan untuk menciptakan profil buah, sayuran, dan herbal. Ester-ester senyawa ini juga merupakan bahan baku penting untuk perisa dan pewangi. Aldehida terkait, cis-3-hexenal, relatif tidak stabil dan berisomerisasi menjadi trans-2-hexenal terkonjugasi.

cis-3-Hexenyl salicylate memiliki rumus C₁₃H₁₆O₃ dan berat molekul 220.27. Senyawa ini tidak larut dalam air dan larut dalam alkohol.

Galbanum adalah resin getah aromatik dari spesies tumbuhan Persia tertentu dalam famili Apiaceae, yang termasuk dalam genus Ferula, terutama Ferula gummosa (sinonim F. galbaniflua) dan Ferula rubricaulis. Galbanum biasanya berbentuk gumpalan keras atau lunak yang tidak beraturan, agak tembus cahaya dan berkilau, atau terkadang berbentuk tetesan terpisah. Galbanum memiliki massa jenis 1.212 dan mengandung sekitar 8% terpena, sekitar 65% resin yang mengandung sulfur, sekitar 20% getah, dan sedikit sekali umbelliferone. Galbanum juga mengandung α-pinene, β-pinene, limonene, cadinene, 3-carene, dan ocimene. Absolut galbanum berupa cairan kental berwarna cokelat yang mudah berubah menjadi resin seiring waktu, bahkan dengan paparan udara yang sangat sedikit.

Jelajahi ketujuh ekstrak parfum dalam Discovery Set.

—

Terkait: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Alga · Lidah buaya · Nuansa aromatik · Asparagus · Alpukat