Stiralil Asetat

SintetisBUNGAfloral · hijau · gardenia

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

AtasPiramida

3/5Kekuatan

8jDaya tahan

—Asal

Spesimen

Atas

Definisi

Styralil asetat adalah 1-feniletil asetat, ester karboksilat dengan rumus C₁₀H₁₂O₂. Aromanya intens dan hijau, mengingatkan pada gardenia.

BUNGA HIJAU SEGAR

1-feniletil asetat, alfa-Metilbenzil asetat, Metil fenil karbinil asetat, Gardenol, Stiralil asetat

Type: Bahan
Olfactive family: Bunga-bungaan
Source: sintetis
Chemical class: ester karboksilat

Instrumen

Piramida

AAtas

HHati

DDasar

3/5Kekuatan

Sedang

kekuatan aroma

Daya tahan pada kertas uji

8jam

1 j6 j24 j3 h7 h400 j

pada 100 %

Aroma

Pada konsentrasi 10% dalam dipropilena glikol, aromanya hijau, berdaun, mirip gardenia, dengan nuansa rhubarb dan apek. Aromanya juga hijau, buah-buahan, dan apek, dengan nuansa biji-bijian dan buah beri. Cairan tak berwarna ini memiliki aroma hijau-floral yang kuat. Deskripsi lain menyebut aroma floral-buah yang manis dan kuat, serta herba.

Di PREMIEREPEAU

DISCOVERY SET7 × 2 ml →EXTRAIT DE PARFUMTujuh extrait →

Kisah Lengkap

Identitas

Stirallyl asetat juga dikenal sebagai alfa-metilbenzil asetat dan secara fungsional terkait dengan benzil alkohol. Nama IUPAC-nya adalah 1-feniletil asetat. Berat molekulnya 164.20 g/mol. Senyawa ini ada dalam bentuk (R) dan (S), dan mutu yang dijelaskan merupakan rasemat dengan kadar total isomer 98 hingga 100%. Senyawa ini memiliki nomor FEMA 2684 dan nomor EC 202-288-5, terdaftar sebagai zat berdasarkan REACH, dan tercantum dalam Food Chemicals Codex. Senyawa ini tercantum sebagai bahan pewangi dalam daftar transparansi IFRA.

Keberadaan

Jalur pembentukan 1-feniletil asetat belum jelas; prosesnya mungkin enzimatis atau kimiawi. Analisis GC/MS enantioselektif terhadap isolat cengkih menunjukkan kelebihan enantiomer sebesar 60% untuk 1-phenylethyl acetate (1S)-(-). Nilai isotop karbon isolat tersebut, -32.5 ± 0.5‰, sesuai dengan nilai pada tumbuhan C3 dan konstituen lain yang ditemukan dalam ekstrak cengkih asli.

Sifat

Senyawa ini tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik dan minyak. Senyawa ini dapat bercampur dengan etanol pada suhu ruang. Senyawa ini larut dalam dipropilen glikol, minyak tetap, minyak tanah, dan minyak parafin, tetapi tidak larut dalam gliserin. Rasanya digambarkan manis dan seperti buah, tropis, mangga, kayu, apek, seperti madu, dengan nuansa bunga dan bubuk. Pada kadar 12.0 ppm, rasanya seperti buah, beri, hijau, berbiji, dan sedikit seperti kacang. Jika disimpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering, terlindung dari panas dan cahaya, senyawa ini dapat bertahan selama 24 bulan atau lebih.

Jelajahi ketujuh extrait dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Abelia · Bunga Almond · Alfa Terpineol · Alstroemeria · Alumroot · Amarillys · Bunga Bulan Amazon · Bunga Amethyst

Tahukah Anda?

Dari 7,2 kg kuncup cengkih, para peneliti memperoleh 15,2 g minyak esensial, lalu memurnikan total 1 hingga 2 mg 1-feniletil asetat darinya. Senyawa hasil isolasi tersebut diidentifikasi menggunakan GC/MS, spektroskopi inframerah, GC enantioselektif, MS rasio isotop, dan spektroskopi resonansi magnetik nuklir.

Ekstraksi & Kimia

Metode ekstraksi

Di laboratorium, senyawa tersebut berhasil diperoleh dari kuncup cengkih: minyaknya diperoleh melalui distilasi-ekstraksi simultan yang diikuti distilasi vakum, distilat difraksinasi dengan kromatografi kolom silika, dan fraksi yang mengandung senyawa target dimurnikan menggunakan kromatografi cair kinerja tinggi preparatif hingga mencapai kemurnian sekitar 93,0%.

Rumus: C₁₀H₁₂O₂
CAS: 93-92-5
Tampilan: cairan bening tanpa warna hingga kuning pucat
Kekuatan aroma: Medium
Daya tahan aroma: 8 jam pada 100,00 %
Sinonim: 1-feniletil asetat, alfa-Metilbenzil asetat, Metil fenil karbinil asetat, Gardenol, Stiralil asetat

Status IFRA

Lihat catatan

Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)

Sifat fisik

Titik didih: 94.00 hingga 95.00 °C. @ 12.00 mm Hg
Titik nyala: 196.00 °F. TCC ( 91.11 °C. )
Berat jenis: 1.02000 hingga 1.03500 @ 25.00 °C.
Indeks bias: 1.49200 hingga 1.50400 @ 20.00 °C.

Dalam Parfumeri

Stirailil asetat biasanya diklasifikasikan sebagai bahan beraroma gardenia-hijau, tetapi baunya hanya khas pada tahap kematangan tertentu bunga gardenia dan hanya pada spesies tertentu. Ester ini digunakan dalam beragam jenis wewangian, terutama yang mencakup aroma buah dan hijau. Bahan ini berperan penting dalam komposisi nada atas yang mengandung oakmoss, galbanum, alil ionon, dan minyak sitrus. Meskipun terkesan tajam, bahan ini dapat digunakan dalam konsentrasi yang relatif tinggi, sering kali melebihi 2 atau 3%. Jika benzil asetat dan minyak sitrus juga ada, kadar ester ini dapat lebih tinggi lagi. Secara khas, bahan ini membuat komposisi parfum terasa jauh lebih lembut setelah 24 jam, dan sering kali semakin lembut setelah beberapa hari. Jumlah yang lebih sedikit digunakan dalam jenis aroma lilac, hyacinth, tuberose, dan muguet. Bahan ini merupakan komponen perisa yang dikenal luas dan diizinkan sebagai bahan perisa di banyak negara.

Peran dalam formula

01modifikator

02angkat nada atas

03kesegaran

Tersedia sebagai

sintetis