Absolut Sedap Malam

Polianthes tuberosa, dikenal sebagai sedap malam, adalah tanaman tahunan dari famili Asparagaceae. Tanaman ini diyakini berasal dari Meksiko bagian tengah dan selatan. Kini tanaman ini tidak lagi ditemukan di alam liar, kemungkinan karena didomestikasi oleh suku Aztek. Nama umumnya berasal dari kata Latin tuberosa melalui bahasa Prancis tubéreuse, yang berarti bengkak atau berbonggol, merujuk pada sistem perakarannya. Sedap malam adalah tanaman herba yang tumbuh dari umbi bawah tanah atau akar berbonggol. Daunnya berwarna hijau kusam, panjangnya sekitar 1-1,5 kaki (30-50 cm), dan sedikit sukulen. Perbungaannya berbentuk bulir, tingginya mencapai 3 kaki (1 m), dengan bunga berwarna putih murni dan tampak seperti lilin. Bunganya berbentuk tabung dan sangat harum. Tanaman ini kini dibudidayakan di banyak negara tropis dan beriklim sedang. Polianthes tuberosa adalah satu-satunya spesies dalam genusnya yang dibudidayakan secara komersial.

Bunga Polianthes tuberosa mengeluarkan aroma intens yang terutama terdiri atas senyawa benzenoid seperti metil benzoat, metil salisilat, metil isoeugenol, dan benzil benzoat. Beberapa terpena juga terkandung di dalamnya, termasuk 1,8-sineol, farnesena, dan germakrena D. Pada tahap antesis, metil benzoat mencakup 17.07% senyawa volatil bunga, 1,8-sineol 10.00%, metil salisilat 9.83%, dan indol 6.65%. Komponen utama absolutnya adalah ester asam benzoat.

Absolut adalah campuran berminyak yang pekat dan sangat aromatik, diekstrak dari tumbuhan. Dibandingkan dengan minyak esensial, absolut memiliki konsentrasi yang lebih tinggi, hingga 80-90% zat aromatik, dan volatilitas yang lebih rendah. Absolut sedap malam termasuk bahan pewangi dan perisa yang berharga dan mahal. Pada kadar 20 ppm, rasanya floral, manis dan pedas, serta berbiji dengan nuansa hijau, herbal, dan jerami. Sedap malam kini terutama dibudidayakan di India bagian selatan, di negara bagian Tamil Nadu dan Karnataka. Bunganya secara tradisional digunakan untuk membuat untaian bunga bagi keperluan keagamaan. Di Indonesia, bunga sedap malam juga digunakan dalam masakan.

Masa simpan absolut ini adalah 12 bulan atau lebih jika disimpan dengan benar. Simpan di tempat sejuk dan kering dalam wadah tertutup rapat, serta lindungi dari panas dan cahaya.

Jelajahi ketujuh ekstrak parfum dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Champaca · Absolut Champaca · Frangipani · Absolut Frangipani · Gardenia · Lysylang · Metil Antranilat · Plumeria