Viburnum adalah genus yang terdiri atas lebih dari 100 spesies semak atau pohon kecil, yang menggugurkan daunnya atau selalu hijau, terutama ditemukan di wilayah beriklim sedang di belahan bumi utara dan tersebar hingga Malaysia dan Amerika Selatan. Familinya, Viburnaceae, juga disebut Adoxaceae. Sebelumnya, genus ini termasuk dalam famili Caprifoliaceae. Setiap bunganya berwarna putih, krem, atau merah muda, berukuran kecil, dan memiliki lima kelopak.
Buahnya berupa buah batu berwarna merah, ungu, biru, atau hitam, dengan satu biji. Sebagian buahnya dapat dimakan, tetapi banyak yang lain agak beracun. Buah beberapa spesies, seperti V. lentago, dapat dimakan mentah atau diolah menjadi selai. Spesies lain, seperti V. opulus, agak beracun dan dapat menyebabkan muntah jika dimakan dalam jumlah banyak. Kulit kayu beberapa spesies digunakan dalam pengobatan herbal sebagai antispasmodik dan untuk mengatasi asma.
Viburnum carlesii, viburnum rempah Korea, berasal dari Korea dan Jepang. Rangkaian kuncupnya yang bulat berwarna merah akan mekar menjadi bunga merah muda pucat yang sangat harum pada akhir musim semi. Viburnum tinus berasal dari kawasan Mediterania di Eropa dan Afrika Utara. Viburnum opulus, mawar guelder, adalah spesies yang berasal dari Eurasia dan Amerika Utara.
Banyak spesies populer sebagai tanaman taman atau lanskap karena bunganya yang mencolok, buah beri, keharuman, dan warna musim gugur yang indah pada beberapa varietas. Hibrida Viburnum × bodnantense sangat populer karena bunganya yang merah muda dan sangat harum, yang tumbuh pada ranting gugur tanpa daun pada pertengahan hingga akhir musim dingin.
Beberapa spesies memiliki dua jenis bunga dalam satu perbungaan: bunga steril yang mencolok, terdiri atas mahkota tanpa benang sari atau putik, dan bunga fertil yang jauh lebih kecil. Bunga steril yang besar menarik serangga ke perbungaan. Pada Viburnum opulus, V. macrocephalum, dan V. plicatum, terdapat mutasi yang membuat seluruh perbungaan terdiri atas bunga steril. Viburnum tinus berbunga pada musim dingin dan menghasilkan buah batu berwarna biru kehitaman gelap dengan panjang 5-7 mm. Warna biru metaliknya berasal dari globul lemak mikroskopis, warna struktural yang tidak biasa ditemukan pada tumbuhan. Famili Viburnaceae mencakup tiga genus, Adoxa, Sambucus, dan Viburnum, dengan total 150-200 spesies.
Jelajahi ketujuh ekstraknya dalam Discovery Set.
—
Terkait: Abelia · Bunga almon · Alpha Terpineol · Alstroemeria · Alumroot · Amarillys · Bunga bulan Amazon · Bunga kecubung
