Foglia di Cedro

La foglia di cedro si riferisce al fogliame di Citrus medica, il frutto agrumato originale da cui discendono limoni, lime e altre specie di agrumi. Le foglie sono più grandi e spesse rispetto a quelle del limone, con un aroma più pungente e amaro-verde. Quando vengono schiacciate, rilasciano un'esplosione di limonene, citrale e aldeidi di foglia verde -- simile al petitgrain ma più ruvido e amaro.

Nessun olio commerciale di foglia di cedro è ampiamente commercializzato. La fragranza è ricostruita usando petitgrain (come base), con l'aggiunta di note agrumate amare (furocumarine tipo bergaptene, amarezza simile al naringin) e un potenziamento di aldeidi di foglia verde per l'impressione di foglia schiacciata. Il risultato è più verde, più amaro e più vegetale rispetto alla foglia di limone o arancia standard.

Funzionalmente, la foglia di cedro agisce come un modificatore agrumato amaro-verde nella zona testa-cuore. Fornisce un'impressione agrumata-verde più arcaica e meno pulita rispetto al petitgrain o alla verbena standard. La nota funziona in composizioni mediterranee, agrumi arcaici e verdi-erbacee.

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