Agrume verde amaro, cuoioso, con la scorza pungente del fogliame del cedro. La foglia di cedro odora come schiacciare una foglia spessa e verde scuro di Citrus medica — più oleosa e più amara della foglia di limone.
Amaro-verde, oleoso, con un carattere pungente di foglia di agrume. Più ruvido e più vegetale della foglia di limone, più amaro della foglia d'arancio, con un carattere fogliare più spesso e oleoso. Il verde non è erboso ma cuoioso -- foglie spesse, subtropicali, schiacciate tra le dita. Una luminosità citralica si posa sotto l'amarezza.
Il verde si ammorbidisce, brillantezza citrale, persiste una nota amara
After a few days
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Flebile traccia verde-agrumata, secca e discreta
Terroir & Origins
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The Full Story
La foglia di cedro si riferisce al fogliame di Citrus medica, il frutto agrumato originale da cui discendono limoni, lime e altre specie di agrumi. Le foglie sono più grandi e spesse rispetto a quelle del limone, con un aroma più pungente e amaro-verde. Quando vengono schiacciate, rilasciano un'esplosione di limonene, citrale e aldeidi di foglia verde -- simile al petitgrain ma più ruvido e amaro.
Nessun olio commerciale di foglia di cedro è ampiamente commercializzato. La fragranza è ricostruita usando petitgrain (come base), con l'aggiunta di note agrumate amare (furocumarine tipo bergaptene, amarezza simile al naringin) e un potenziamento di aldeidi di foglia verde per l'impressione di foglia schiacciata. Il risultato è più verde, più amaro e più vegetale rispetto alla foglia di limone o arancia standard.
Funzionalmente, la foglia di cedro agisce come un modificatore agrumato amaro-verde nella zona testa-cuore. Fornisce un'impressione agrumata-verde più arcaica e meno pulita rispetto al petitgrain o alla verbena standard. La nota funziona in composizioni mediterranee, agrumi arcaici e verdi-erbacee.
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Citrus medica (cedro) è una delle tre specie ancestrali di agrumi — insieme a mandarino e pomelo — da cui derivano tutte le altre varietà di agrumi attraverso l’ibridazione. Ogni limone, lime, pompelmo e arancia esistente oggi porta il DNA del cedro.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Non esiste un olio di foglie di cedro standardizzato disponibile in commercio. L'estratto di foglie di Citrus medica può essere prodotto tramite distillazione a vapore, ma non è un prodotto commerciale standard. La nota viene solitamente ricostruita a partire da petitgrain e modificatori di agrumi amari.
N/D — nessun singolo CAS per l'olio di foglie di Citrus medica
Botanical Name
Cedro
IFRA Status
Nessuna restrizione nota
Synonyms
Foglia di Citrus medica
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Liquido da giallo pallido ad ambra
Specific Gravity
0,840–0,870 @ 25 °C (stima)
In Perfumery
La foglia di cedro è un modificatore agrumato amaro-verde nella zona dalla testa al cuore. Più ruvida e amara rispetto al petitgrain o alla foglia di limone, con un carattere verde vegetale e cuoioso. Ricostruita da petitgrain, note agrumate amare e aldeidi di foglia verde. Funziona in composizioni mediterranee, agrumi arcaici e verdi-erbacee.
