La regina dei prati è la Filipendula ulmaria, pianta erbacea perenne della famiglia delle Rosacee che cresce nei prati umidi. I suoi fiori hanno un profumo dolce molto intenso, che ricorda l'antisettico.
- Tipo
- Ingrediente
- Famiglia olfattiva
- Floreali
- Fonte
- sommità fiorite
- Classe chimica
- complesso naturale (olio essenziale)
Profumo
Terroir e origini
La storia completa
Lo sapeva?
Il nome aspirina unisce a per acetile, spir da Spirsäure, parola tedesca che indica la regina dei prati, e -in, suffisso comune dei farmaci verso la fine dell'Ottocento. L'acido salicilico ricavato dalla regina dei prati fu usato nel 1899 per sintetizzare l'acido acetilsalicilico, che prese il nome di aspirina.
Estrazione e chimica
Metodo di estrazione
L'olio essenziale può essere isolato per idrodistillazione delle infiorescenze essiccate, private degli steli, in un apparecchio di tipo Clevenger. Rispetto al peso secco della pianta, la resa in olio essenziale è dell'1,31 ± 0,33% dalle infiorescenze a fioritura precoce e dello 0,61 ± 0,35% da quelle a fioritura tardiva.
- Formula
- Miscela naturale complessa (costituenti principali: salicilaldeide C₇H₆O₂; salicilato di metile)
- CAS
- 84775-57-5
- Botanica
- Filipendula ulmaria
- Intensità olfattiva
- Molto forte
- Sinonimi
- Regina dei prati, Spiraea ulmaria, Bridewort, Meadsweet
Nessuno Standard IFRA per la materia in sé (51° Emendamento)
In profumeria
L'intera erba ha un gusto e un sapore gradevoli, e le parti verdi hanno un carattere aromatico simile a quello dei fiori. Per questo la pianta è stata usata come erba da spargere sui pavimenti per profumare gli ambienti, e per aromatizzare aceto, vino e birra. I fiori essiccati entrano nel potpourri.
Vedi anche
8 note