カレンデュラ

植物について

ポットマリーゴールド（Calendula officinalis）は、高さ80 cmまで育つ、短命で芳香のある草本性の多年草です。花序は黄色または橙色をしています。原産地はおそらく南ヨーロッパですが、栽培の歴史が長いため、正確な起源は分かっていません。

花のアブソリュート

花のアブソリュートのINCI名は Calendula Officinalis Flower Extract です。このアブソリュートの香りは、カレンデュラの浸出油の香りとは異なります。浸出油のほうが繊細で調和がとれています。

化学成分

花弁と花粉には、トリテルペノイドエステルのほか、カロテノイドのフラボキサンチンとオーロキサンチンが含まれます。これらは抗酸化物質であり、黄橙色の色調のもととなっています。花にはさらに、フラボノール配糖体、トリテルペンオリゴ配糖体、オレアナン型トリテルペン配糖体、サポニン、セスキテルペングルコシドが含まれます。花はルテインの豊富な供給源で、含有量は29.8 mg/100gです。

用途

小花は食用になります。色合いを楽しむためにサラダに加えられることが多く、サフランの代わりに料理の飾りとして添えられることもあります。花から抽出した染料は、蜂蜜色、金色、橙色、明るい茶色、鮮やかな黄色を生みます。カレンデュラ（Calendula officinalis）の油は、現在も抗炎症薬や創傷治癒の治療薬として薬用に使われています。ただし、軽い切り傷ややけど、皮膚の炎症に対するカレンデュラ軟膏の有効性を示す根拠は弱いものです。植物エキスを用いた実験室での研究からは、カレンデュラのエキスにはin vitroで抗ウイルス作用、抗遺伝毒性作用、抗炎症作用がある可能性が示唆されています。

歴史

この花は、古代ギリシャ、ローマ、中東、インドの文化で、薬草として、また布、食品、化粧品の染料として使われていました。古代ローマ人とギリシャ人は、金色のカレンデュラを多くの儀式や祭礼に用い、この花で作った冠や花輪を身につけることもありました。インドではカレンデュラの花は神聖な花とされ、古くからヒンドゥー教の神々の像を飾るのに使われてきました。中世には、カレンデュラの花は肝臓の閉塞や蛇咬傷の治療に、また心臓を強めるために用いられました。マリーゴールドは、13世紀後半または14世紀初頭より前には薬局方の文献に現れていません。マリーゴールドおよびメアリーズゴールド（Mary's gold）という名は、イエスの母マリアを称えてイギリスの人々がつけたものです。

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