チコリ
天然グリーン、ハーブ、フゼアアーシー · グリーン · フレッシュ
ミドルピラミッド
3/5強さ
—持続性
4産地
標本
チコリ
ナチュラル
定義
ローストした、濃いめの、苦い野菜。チコリは焦げたコーヒーの粉と湿った土を混ぜたような香りがし、焦がしの下にほのかなキャラメルの甘さが感じられます。
グリーン アーシー ハーバル ウォーム フレッシュ ビター
ラディッキオ・エンダイブ・ブルーダンデライオン
- 種別
- 成分
- 香りの系統
- アロマティック
- 原料
- 葉と開花頂部
- 化学分類
- 複合ナチュラル（エッセンシャルオイル）
計器
ピラミッド
Tトップ
Hミドル
Bベース
3/5強さ
中程度
香りの強さ
生産国
ベルギー フランス インド オランダ
香り
PREMIEREPEAU にて
テロワールと加工
詳しい解説
豆知識
フランスへのコーヒー輸入を遮断したナポレオンの大陸封鎖（1806～1813年）中、ローストチコリの根は北欧全土で標準的なコーヒーの代替品となった。この習慣はニューオーリンズで今も続いており、チコリとコーヒーのブレンドが地元の標準のままです。
抽出と化学
抽出方法
ローストしたチコリの根は CO2 または溶媒抽出にかけることができますが、標準化されたエッセンシャル オイルは存在しません。香水では通常、コーヒーアブソリュート、ソトロン、マルトール、ウッディーペッパーの要素を組み合わせてノートが再構築されます。
- 分子式
- N/A — 複合天然エキス（イヌリン、ラクチュシン、ラクチュコピクリン含有）
- CAS
- 129893-14-7
- 植物学名
- チコリ
- 外観
- 淡黄色〜琥珀色の液体
- 香りの強さ
- 中程度
- 別名
- ラディッキオ・エンダイブ・ブルーダンデライオン
IFRA規制状況
注記を参照素材そのものに対するIFRAスタンダードはありません（第51次改正）
物理的性質
- 注記
- チコリ根エキス。香水で一般的な精油ではありません。根のエキスにはイヌリン、セスキテルペンラクトン（ラクチュシン、ラクチュコピクリン）が含まれています。印象的なノートとして使用されます。
調香での役割
チコリは、ダークなグルマンのハートからベースへの修飾剤として機能します。コーヒーの酸味を伴わない制御された苦味を提供し、シプレーグルマンのハイブリッド、タバコの構成、ダークウッドのアコードに役立ちます。主要な香気成分には、ロトゥンドン（ペッパリー）、ソトロン（メープルカレー）、およびマルトール-シクロテン系（キャラメルの甘さ）が含まれます。このノートは、過度に甘いグルマンの構成を引き締め、木質のベースにローストした土の質感を加えます。現在、PREMIEREPEAUのフレグランスでチコリを宣言しているものはありません。
処方での役割
01拡散促進剤
02モディファイア
03シグネチャーノート
04ブレンダー
05新鮮さ
提供形態
エッセンシャルオイル
関連項目
8 ノート