コーンシルク
Category 果物、野菜、ナッツ Subcategory スウィート · グリーン · クリーミー Origin Volatility ミドルノート Botanical トウモロコシ Odor Strength 中程度 Producing Countries アメリカ合衆国、中国、ブラジル、アルゼンチン、メキシコ Pyramid ハート
淡い、でんぷん質の甘さ — 生のトウモロコシの皮、温かい干し草、かすかな植物性のミルク感。調理されたトウモロコシのバターと塩ではありません。これはまさに生の絹そのもの：ブロンド色で乾燥しており、かすかに緑がかっていて、太陽に温められた植物繊維を鼻に近づけているような感覚です。
Scent The Full Story Fun Fact Extraction & Chemistry In Perfumery
Scent
乾いた干し草のような温かみを持つ、淡いでんぷんの甘さ。バターのようでもなく、調理されたものでもない — これは生の植物繊維で、ポップコーンよりも乾燥した草に近い。かすかな乳白色の緑が下にあり、シス-3-ヘキセノールよりも柔らかく鋭さがなく、ヘリオトロピン単体よりも温かみがあり結晶質ではない。全体の印象はブロンドで織物のよう：天日干しのリネン、トウモロコシの皮、温かいわら。オート麦や米のノート（よりクリーミーで乳酸的な傾向がある）と比べると、トウモロコシの絹糸はより乾いていてやや植物的。花の特徴はなく、果実感もない。
Evolution over time
Immediately
Immediately
新鮮なトウモロコシの皮を折るような、かすかな緑色のでんぷん質のパチッという音。モノテルペンによる短い植物的な鋭さ。
After a few hours
緑は後退し、乾いた干し草のような温かみが広がる — クマリンに近く、やや粉っぽく、清潔な穀物の甘さを伴う。
After a few days
ほとんど感じられない：布に残る柔らかく温かいでんぷん質の痕跡。香りというより質感が強く、ブロンドで乾いた、ほとんど見えない存在感。
The Full Story
トウモロコシの絹糸 — Zea maysの柱頭と花柱 — は香水におけるファンタジーノートです。市販のエッセンシャルオイルやアブソリュートは存在しません。この素材は蒸留も抽出もされず、香料原料として取引されていません。調香師が「トウモロコシの絹糸」と記載する場合、それは利用可能な分子から新鮮なトウモロコシの絹糸の香りを再構築したアコードを一から作り上げているのです。
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実際のトウモロコシの絹糸の揮発性成分の化学は研究されています。El-Ghorabら（Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2007）はエジプト産トウモロコシの絹糸からGC-MSで36の化合物を特定し、主にシス-α-テルピネオール（24.2%）、6,11-オキシドアコール-4-エン（18.1%）、シトロネロール（16.2%）、トランス-ピノカンフォーン（5.9%）、ユージノール（4.4%）が支配的でした。以前のFlathら（1978）はトウモロコシの絹糸の揮発性成分をHeliothis zea（トウモロコシの害虫蛾）を引き寄せる物質として分類しています。これらの研究はテルペン豊富でほのかにローズとハーブの香りを持つプロファイルを示しており、多くの人がトウモロコシに連想するバターのような甘さ（調理中に生成されるジメチルスルフィド由来）とはかなり異なります。
トウモロコシの絹糸のアコードを再構築する調香師は、おそらくでんぷんの甘さ、乾いた植物の温かみ、ブロンドの干し草のトーンを示唆する素材を使うでしょう：穀物の甘さにはエチルマルトール、干し草の質感にはクマリン、粉っぽい柔らかさには微量のヘリオトロピン、緑の新鮮さにはシス-3-ヘキセニルアセテート、そして絹のような織物の印象にはクリーンなムスクベースを用います。結果は静かで透明感のあるアコードとなり、主張するノートではなく、花や果実の香りを特定できずに温かみと柔らかさを運ぶテクスチャーの修飾子となります。
トウモロコシの絹糸は香水以外でも長い歴史があります。薬理学ではstigma maydisとして知られ、ネイティブアメリカン、中国、トルコの伝統医学で何世紀にもわたり利尿剤として使われてきました。現代の薬理学研究（Hasanudinら、2012）はそのフラボノイドとフェノール酸含有量を確認しており、これらは抗酸化活性があることが文献で示されていますが、嗅覚的な使用には関係ありません。
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Did You Know?
1978年、USDAの化学者R.A.フラスとその同僚たちは、トウモロコシの絹糸の揮発性化合物がトウモロコシシンクイガ（Heliothis zea）の化学的誘引物質であることを特定しました。この蛾は、絹糸から放出されるテルペン類の香りの跡をたどって宿主植物へと移動します。これらの分子（リナロール、ゲラニオール、ミルセン）は、調香師がフローラル調のアコードに使用するものと同じです。昆虫のナビゲーションを助ける絹糸は、間接的に調香師の想像力も刺激しました。
Extraction method: 香水用の商業的な抽出物は存在しません。トウモロコシのひげはファンタジーノートであり、その香りは合成アコードとして再現されています。生のトウモロコシのひげの揮発性成分のGC-MS分析（El-Ghorabら、J. Agric. Food Chem., 2007）では、ジクロロメタン抽出物中に36種類の化合物が確認され、その中でシス-α-テルピネオール（24.2％）、シトロネロール（16.2％）、およびユージノール（4.4％）が優勢でした。しかし、これらの分析データは植物組織の揮発性プロファイルを示しており、市販されている抽出物を指すものではありません。トウモロコシのひげの工業規模での水蒸気蒸留、溶媒抽出、またはCO2抽出は行われていません。
Molecular Formula N/A — フラボノイド、サポニン、揮発性化合物の複雑な混合物 CAS Number N/A — 天然素材、複雑な混合物 Botanical Name トウモロコシ IFRA Status 制限はありません Synonyms マイズシルク · トウモロコシの絹毛 Physical Properties Odor Strength 中程度
In Perfumery
ファンタジーノート — 自然由来の抽出物は存在しません。コーンシルクは、グルマン、穀物をイメージした、そしてソフトフローラルな構成においてテクスチャーの修飾剤として機能します。バニラの濃厚さやグリーンノートの鋭さを伴わずに、でんぷん質の温かみと乾いた干し草に近い甘さを提供します。実際には、エチルマルトール（穀物の甘さ）、クマリン（干し草、乾燥草）、ヘリオトロピン（パウダリーな柔らかさ）、クリーンムスク（テキスタイルの温かみ）などの素材からアコードが構築されます。このノートはハートからベースのレンジに位置し、静かなボリューム感と日光で温められた柔らかさの感覚を与えます。ラクトン系のピーチノート、オートミルクのアコード、リネンムスク、トンカビーンズと調和します。現在、Première Peauのフレグランスにはコーンシルクのアコードは使用されていません。
