アセロラ
フルーツ、VEGETABLES AND NUTS / フルーティ · フレッシュ · ビター
アセロラ
| Category | フルーツ、VEGETABLES AND NUTS |
| Subcategory | フルーティ · フレッシュ · ビター |
| Origin | |
| Volatility | トップノート |
| Botanical | マルピギア・エマルジナータ |
| Appearance | 淡い黄色から琥珀色の液体 |
| Odor Strength | 中〜強 |
| Producing Countries | ブラジル、カリブ海、中央アメリカ |
| Pyramid | トップ |
強烈に酸味のあるチェリーに似た果実、ビタミンCが豊富。明るく清潔な酸味。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
明るくフルーティーで、酸味のあるチェリーの香り
After a few hours
After a few hours
フレッシュさが和らぎ、より甘い側面が現れる
After a few days
After a few days
ほのかな甘さが残り、フルーティーな印象を与える
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
アセロラは果物の中でも最も豊富なビタミンC源の一つとされ、オレンジの100倍に達することもあります。
Extraction & Chemistry
Extraction method: N/A。ファンタジーノート。アセロラは香水用に抽出されていません。このアコードは、果実の特徴を模倣するためにフルーティーなエステルと酸味のある酸を使用しています。
| Molecular Formula | 複雑な混合物 — 主要な香り成分:フルフラール(C₅H₄O₂)、3-メチル-3-ブテノール、リモネン(C₁₀H₁₆) |
| CAS Number | N/A — マルピギア・エマルギナタの標準的な香料CASはありません |
| Botanical Name | マルピギア・エマルジナータ |
| IFRA Status | 制限はありません |
| Synonyms | バルバドスチェリー、西インドチェリー |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 中〜強 |
| Appearance | 淡い黄色から琥珀色の液体 |
| Flash Point | 145.00 °F. TCC (62.78 °C.) |
In Perfumery
香水において、アセロラは通常トップノートとして使われ、香りに即座の爽快感と活気を加えます。ラズベリー、イチゴ、シトラスなどのフルーティーノートや、ジャスミンやローズのようなフローラル要素と調和します。その生き生きとした特徴は、ハーブやグリーンノートとも相性が良く、バランスの取れた香りのプロファイルを作り出します。