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ジンジャーグラス

Q: Is ジンジャーグラス natural or synthetic?

. Extraction: Cymbopogon martini var. の地上部分 (葉と茎) の水蒸気蒸留ソフィア。収率は約0.5～1.0％。オイルは淡黄色で、甘いバラ色の草のような香りがします。インドとネパールが主な生産地。.

グリーン、ハーブ、フゼア / グリーン · フローラル · スウィート

ジンジャーグラス

Category	グリーン、ハーブ、フゼア
Subcategory	グリーン · フローラル · スウィート
Origin
Volatility	ミドルノート
Botanical	シンボポゴン・マルティニイ・ソフィア種
Appearance	濃い黄色の透明な油状液体
Odor Strength	中程度
Producing Countries	インド、ネパール
Pyramid	ハート

バラのように甘く、ほのかにペッパーの香りがする草。ジンジャーグラスは、シトロネラのより柔らかくて甘い親戚のような香りです。生姜の辛さのない、暖かく草のようなベースの上に花のゲラニオールが香ります。

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

高いゲラニオールからのバラのような甘さがあるが、パルマローザよりも粗く草っぽい。ウッディでペッパリーなベータ-カリオフィレンのアンダートーンが加わり、クリーンなローズゼラニウムにはない野性的で未磨きのエッジを持つ。パルマローザよりもクリーンさは控えめで、ペラルゴニウムゼラニウムよりもクリーンさは劣り、明確に草っぽく甘くペッパリーな特徴がある。

Evolution over time

Immediately

バラのような甘いゲラニオール、草のような緑、かすかにピリッとした香り

After a few hours

ウッディでピリッとしたカリオフィレンが現れ、バラが柔らかくなる

After a few days

かすかな草のような花の温かみ、乾いて静かな印象

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

ジンジャーグラス（Cymbopogon martini var. sofia）は、パルマローザ（C. martini var. motia）に近縁の草です。名前に反して、生姜（Zingiber officinale）とは植物学的な関連はありません。精油は地上部から水蒸気蒸留され、パルマローザよりもかなり安価で、よりグリーンでクリーンさの少ない特徴を持ちます。

揮発性成分はゲラニオール（ローズフローラル、40-60%）とゲラニルアセテート（フルーティーフローラル）が豊富で、パルマローザに似ていますが、ベータカリオフィレン（ウッディペッパリー）とリモネン（シトラス）が多く含まれ、より粗く草っぽい特徴を与えています。パルマローザやローズゼラニウムよりもクリーンさは控えめです。

香水では、ジンジャーグラスは天然ゲラニオールの経済的な供給源であり、ローズやパルマローザのコストを抑えつつローズグリーンの印象を与えるハートノートの修飾剤として使われます。石鹸、フレッシュフローラル、機能性フレグランスに適しています。

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Did You Know?

Did you know?

ジンジャーグラスとパルマローザは同じ種（シンボルポゴン・マティーニ）の品種です。 varとの違い。ソフィア (ジンジャーグラス) と var.モティア (パルマローザ) は主にゲラニオールを含んでいます。パルマローザのゲラニオールは 80 ～ 95% に達しますが、ジンジャーグラスは通常 40 ～ 60% に留まり、第二級テルペンの割合が高くなります。

Extraction & Chemistry

Extraction method: Cymbopogon martini var. の地上部分 (葉と茎) の水蒸気蒸留ソフィア。収率は約0.5～1.0％。オイルは淡黄色で、甘いバラ色の草のような香りがします。インドとネパールが主な生産地。

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	複雑な混合物（単一のフォーミュラはなし）
CAS Number	8023-92-5
Botanical Name	シンボポゴン・マルティニイ・ソフィア種
IFRA Status	制限あり — 過酸化物レベルは20 mmol/L未満でなければなりません
Synonyms	パルマローザ、インドゼラニウム
Physical Properties
Odor Strength	中程度
Appearance	濃い黄色の透明な油状液体
Flash Point	152.00 °F. TCC（66.67 °C）
Specific Gravity	0.90000 から 0.95300 まで @ 25.00 °C
Refractive Index	1.47800 から 1.49300 まで @ 20.00 °C

In Perfumery

ジンジャーグラスオイルは、バラ色の緑色のハートノート調整剤として機能する経済的なゲラニオール源です。より粗く、草っぽい性質（β-カリオフィレン、リモネン）がパルマローザと区別されます。このオイルは、低コストでバラ色のゲラニオールの印象が必要とされる石鹸、フレッシュフローラル、および機能性フレグランスに使用されます。高級な組成物における上質なバラやゼラニウムの代替品ではありません。