HomeGlossary › レモン

レモン

シトラスの香り  /  シトラス · フレッシュ · フルーティ
レモン
レモン perfume ingredient
Categoryシトラスの香り
Subcategoryシトラス · フレッシュ · フルーティ
Origin
Volatilityトップノート
Botanicalシトラス・リモン
Appearance無色から濃い琥珀色の透明な液体
Odor Strength中程度
Producing Countriesアルゼンチン、インド、イタリア、スペイン、トルコ、アメリカ合衆国
Pyramidトップ

鋭く、明るく、わずかに酸味。おろし金にかすめた皮の電気的な閃き。レモンは最も広く使われる柑橘ノート。日差しの差し込む台所のように清潔。

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

鋭く、酸っぱく、電気的、新鮮な皮をマイクロプレーンで削る音。最初の衝撃はほとんど触覚的で、酸味があり明るく、白皮からくるわずかに苦いニュアンスが感じられます。鋭さの背後には、より柔らかく丸みのある柑橘の温かみが現れます、ワックスのようで少し甘く、圧力で油腺が解放されるような感覚。ベルガモットよりも花の香りは控えめで、ライムよりも青みは少なく、オレンジよりも酸味が強い。フィニッシュにはかすかな石鹸のような清潔感が漂います。

Evolution over time

Immediately

Immediately

鋭く、電気的で、酸味の明るい爆発 — わずかに苦味のある酸っぱい皮のエッジ
After a few hours

After a few hours

より柔らかく、丸みのある柑橘の温かみと蝋のような皮の豊かさ — 酸味が消え、甘みが現れる
After a few days

After a few days

かすかで清潔感のある石鹸のような痕跡 — 一般的な柑橘の幽霊、肌ではほとんど感じられない

The Full Story

クラシックなコロンのレモンは明るく儚いですが、Première Peauの中では Gravitas Capitale それは仏手柑とベルガモットとともに、ベチバーとアスファルトのベースの上に重なります。

レモン(Citrus limon)はそれ自体がハイブリッドで、仏手柑(C. medica)とビターオレンジ(C. aurantium)の交配種ですが、その正確な起源は議論されています。地中海全域で商業的に栽培されており、シチリアやアマルフィ海岸は香水で最も評価されるコールドプレスオイルの産地です。

精油はD-リモネン(62-70%)が主成分で、ベータ-ピネン(8-16%)やガンマ-テルピネン(7-12%)も重要な役割を果たしています。しかしリモネンだけではレモンの香りはしません。特徴的な鋭く酸っぱいレモンの香りはシトラールから来ており、これは実際には2つの幾何異性体、ゲラニアル(シトラールa)とネラル(シトラールb)の混合物で、わずか2-5%の含有量ですが非常に強い嗅覚的影響を持ちます。シトラールを除くと、オイルは特定のレモンではなく一般的な柑橘系の香りになります。

コールドプレスのレモンオイルは皮の複雑さを完全に保持しており、爽やかでわずかに苦味があり、ワックスのような豊かさがあります。蒸留されたレモンオイルはより柔らかく、酸味が少なく、皮の渋みが欠けています。香水では両方の形態が使われますが、ファインフレグランスにはコールドプレスが好まれます。

レモンはトップノートの決定的な存在です。成分分子の揮発性が高いため、即座に強烈な新鮮さをもたらし、比較的早く消えます。香りの構成では、レモンは清潔感、エネルギー、透明感を示します。オードコロン、フージェール、シトラスアロマティックの構成において構造的役割を果たします。また、重い素材を切り裂き、香りが重く甘ったるくなるのを防ぐクリアリング剤としても機能します。

Première Peauにおけるこのノート。 Gravitas Capitale · Nuit Elastique · Rose Monotoneすべての7つのエクストレを ディスカバリーセット.

関連ノート: ベルガモット · ビガラード · ビターオレンジ · ブラッドオレンジ · Buddhas Hand · カラマンシー · キャンディドレモン · 陳皮

Did You Know?

Did you know?
シトラール。レモンの香りをレモンらしくする分子。はレモン精油のわずか2〜5%を占めます。リモネンは62〜70%で、一般的なシトラスの特徴を与えますが、鋭い酸味はありません。シトラールがなければ、レモンオイルはオレンジのような香りになります。

Extraction & Chemistry

Extraction method: シトラス・リモンの新鮮な果皮をコールドプレス(圧搾)します。果皮は機械的に穴を開けて圧搾され、フラベドの油腺に含まれるオイルが抽出されます。熱は加えられません。蒸留法も使用されますが、より柔らかく複雑さの少ないオイルが得られます。主な生産地はシチリア、アマルフィ海岸(イタリア)、スペイン、アルゼンチンです。

Molecular Formula主成分:リモネン C₁₀H₁₆
CAS Number8008-56-8
Botanical Nameシトラス・リモン
IFRA Status圧搾レモンオイル:制限あり(光毒性フラノクマリン含有)。蒸留オイル:制限なし。
Synonymsレモンオイル · レモンゼスト · レモンピール
Physical Properties
Odor Strength中程度
Lasting Power264時間 100.00%
Appearance無色から濃い琥珀色の透明な液体
Boiling Point176.00 °C。@ 760.00 mm Hg
Flash Point130.00 °F。TCC(54.44 °C。)
Specific Gravity0.84000から0.87900 @ 25.00 °C。
Refractive Index1.46700から1.48500 @ 20.00 °C。

In Perfumery

レモンは調香の原型的なトップノート。鋭く高揮発性の清新さの爆発が、オーデコロン、フゼア、シトラス・アロマティック・ブレンド、無数のフレッシュ・クリーン調合の開幕を設定する。シトラス・リモンからのコールドプレス油がファインフレグランスで好まれる。水蒸気蒸留版は皮のタンニン質複雑性を欠く。レモンは署名ノートとリフティング剤の両方として機能する。古典オーデコロン処方(4711、Acqua di Parma Colonia)と現代スポーティ・フレッシュ調合の基盤。シチリアとアマルフィ産がプレミアム品質の標準。

原料から肌へ

そこから生まれるもの。