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ランブータン

フルーツ、VEGETABLES AND ナッツ  /  フルーティ · スウィート · トロピカル
ランブータン
ランブータン perfume ingredient
Categoryフルーツ、VEGETABLES AND ナッツ
Subcategoryフルーティ · スウィート · トロピカル
Origin
Volatilityトップノート
Botanicalネフェリウム・ラッパセウム
Appearanceトロピカルフルーツ
Odor Strength中〜強
Producing Countriesインドネシア、マレーシア、タイ
Pyramidトップ

東南アジアの熱帯果実(ネフェリウム・ラッパセウム、ムクロジ科)で、ライチやロンガンに近縁です。単一の種子を囲む半透明の果肉を持ち、有名なトゲトゲで毛の生えた赤い皮が特徴です。香水業界では、ランブータンはファンタジー/コンセプトの再構築であり、ライチに似ていますが、やや甘くてぶどうのような風味があり、市販の抽出物は存在しません。

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

再構築として、ランブータンはフルーティーなローズの香りを開き、ライチよりやや甘く、グレープスキンのタンニンがハートノートを引き立てます。最初の1時間以内に、ローズ・バイオレット・イオノン・ダマセノンのバックボーンが現れ、アコードは単一の果実の個性よりもフルーティーフローラルなシグネチャーに近いものへと安定します。肌の上で2時間を過ぎて持続することはほとんどありません。

Evolution over time

Immediately

Immediately

香りは甘くて爽やかで、ライチを思わせます。
After a few hours

After a few hours

やがて、ほのかな花のニュアンスを含んだ深みのあるフルーティーな香りに変化します。
After a few days

After a few days

香りは温かく甘いベースに落ち着きます。

The Full Story

ランブータン (ネフェリウム・ラッパセウム) は、ムクロジ科(ソープベリー科)に属する熱帯果実で、ライチ、ロンガン、プラサンの近縁種です。マレー諸島原産で、現在は東南アジア(インドネシア、タイ、マレーシア、フィリピン)全域で栽培されています。これらの親戚と同様に、種の周りに透明でジューシーな果肉があり、やや甘く、ぶどうのような風味が特徴で、トゲトゲした毛のある皮が有名です。名前はマレー語の rambut — 髪の毛に由来します。

香水において

ランブータンには商業的な香水用抽出物はありません。果実の揮発性成分は水と短鎖エステルが主で、これらは大規模な抽出過程で残りません。ライチとは異なり、GC-MSでの分析や詳細な再構築が行われているのに対し、ランブータンは主要な供給者のカタログにはほとんど掲載されていません。香水における「ランブータン」ノートは、ダマセノン(CAS 23696-85-7) [A]、β-イオノン、γ-デカラクトン、小さなエステル群から分子ごとに再構築されたアコードであり、ライチの再構築に近い形状ですが、ややぶどうとバラの方向に寄せられています。

出典と注釈

[A] PubChem CID 5366074 — β-ダマセノン、CAS 23696-85-7、C₁₃H₁₈O。ライチとぶどうのフルーティーフローラル系再構築の中心となるプラムローズケトン。 pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5366074.

Did You Know?

Did you know?
ランブータン、ライチ、ロンガン、プラサンはすべて、サピンド科(ソープベリー科)に属し、透明でジューシーな果肉が一つの種子を包んでいます。この4つのうち、香水に意味のある存在感を持つのはライチだけで、それも再構築されたものです。マレー語の「rambut」は「髪」を意味し、ランブータンは文字通り「毛のあるもの」と訳されます。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 該当なし。商業用のランブータン精油、アブソリュート、またはCO₂抽出物は存在しません。果実の揮発性成分は水分と短鎖エステルが主であり、これらは香水製造規模の抽出では保持されません。香りにおける「ランブータン」は再構成されたアコードです。

Molecular FormulaN/A(フルーツノート;単一の分子ではありません)
CAS Number該当なし(果実;商業用の精油は流通していません)
Botanical Nameネフェリウム・ラッパセウム
IFRA Status既知の制限はありません
Synonymsヘアリーフルーツ
Physical Properties
Odor Strength中〜強
Appearanceトロピカルフルーツ

In Perfumery

ランブータンはファンタジー/コンセプトのアコードであり、原料ではありません。リチとブドウの間をつなぐ再構築パレットで、しばしばダマセノン、β-イオノン、小さなエステルパレットを中心に構成されます。現在のPremière Peauの作品には使用されていません。

原料から肌へ

そこから生まれるもの。