Chlorofyl in de parfumerie | Première Peau

Rauw, sappig groen – de geur van verbrijzelde stengels en gescheurde bladeren voordat er een enkel plantaardig karakter naar voren komt. Scherper dan basilicum, minder bitter dan galbanum, met een vaag metalen, bijna bloederige kwaliteit (door het ijzer in de afbraakproducten van chlorofyl). Dit is groen in zijn meest elementaire vorm: een grasmaaier, een gebroken stengel, een handvol gras.

Chlorofyl zelf -- het magnesium-porfyrine pigment dat verantwoordelijk is voor fotosynthese -- heeft geen significante geur. Wat de parfumerie 'chlorofyl' noemt, is het complex van vluchtige verbindingen die vrijkomen wanneer plantencellen barsten: cis-3-hexenol (bladalcohol), cis-3-hexenal (bladaldehyde), trans-2-hexenal, en diverse gerelateerde C6 aldehyden en alcoholen die samen bekendstaan als green leaf volatiles (GLV's).

Deze GLV's worden enzymatisch geproduceerd binnen enkele seconden na weefselbeschadiging -- dezelfde biochemische keten die wordt geactiveerd bij het maaien van gras, scheuren van kruiden of kneuzen van bladeren. De geur is universeel in het plantenrijk: bijna alle groene planten produceren dezelfde kernmoleculen. In de parfumerie is 'chlorofyl' een afkorting voor deze hypergroene, vers-gesneden-plant indruk.

De noot functioneert als een topnoot groene modifier. Het geeft een directe, rauwe plantaardige impact -- groener dan galbanum (dat ook harsachtig is), scherper dan viooltjesblad (dat ook poederig is). Belangrijke synthetische materialen: cis-3-hexenol (bladalcohol), cis-3-hexenylacetaat (bladacetaat), cis-3-hexenylsalicylaat. De noot vervliegt snel door de hoge vluchtigheid.