Galbanum

NatuurlijkGROENE NOTEN, KRUIDEN EN FOUGÈRESgroen · fris · balsemachtig
HartPiramide
4/5Sterkte
—Geurduur
3Herkomsten
Exemplaar
Galbanum parfumingrediënt
Hart
Ferula gummosa Boiss. (syn. F. galbaniflua)
Definitie

Gescheurde stengel, rauwe sap, groen zo agressief dat het bijna metaalachtig is. Galbanum is geen beleefde groene geur — het is de geur van een plant die zichzelf verdedigt, bitter en rubberachtig, met een scherpte die geen synthetische geur volledig kan nabootsen.

Kruidachtig
91
Groen
64
Fris
59
Aromatisch
39
Houtachtig
38
Aards
34
GALBANUMHARS GALBANUMOLIE
Meetwaarden
Piramide
TTop
HHart
BBasis
4/5Sterkte
Sterk
geurkracht
Productielanden
Afghanistan Iran Turkije

Geur

Scherper dan violette blad, bitterder dan geplet basilicum, met een rubberachtig-balsamisch ondertoon die geen enkele andere groene noot deelt. De opening is bijna metallisch — koud, plantaardig, als het breken van een dikke plantenstengel in de winter. Een paprika-achtige kwaliteit komt naar voren door het pyrazinegehalte, waardoor galbanum olfactorisch verbonden wordt met klimop en rauwe groene paprika. Naarmate het zich ontwikkelt, verankert een warm, harsachtig lichaam het groen, met een aardse zoetheid die doet denken aan vochtige aarde onder gesnoeide vegetatie.

Terroir & verwerking

Het hele verhaal

Galbanum is een oleo-gom-hars afkomstig van Ferula gummosa Boiss. (syn. F. galbaniflua), een hoge schermbloemige vaste plant die inheems is in de bergketens van Iran, Turkmenistan en Afghanistan. De plant groeit wild op een hoogte van 1.000–3.000 meter. Hars wordt geoogst door de basis van de stengel in te snijden; een roomkleurige exsudaat stolt bij blootstelling aan lucht. Iran — met name de provincies Kashan en Fars — blijft de belangrijkste bron.

Stoomdestillatie van de ruwe hars levert essentiële olie op (CAS 8023-91-4; de hars zelf is CAS 9000-24-2). De hoofdsamenstelling bestaat uit monoterpenen — beta-pineen, delta-3-carene, myrceen, limoneen — die volume bijdragen maar paradoxaal genoeg niet de karakteristieke geur. Die komt van sporenverbindingen: (3E,5Z)-1,3,5-undecatrieen en, cruciaal, 2-methoxy-3-isobutylpyrazine, aanwezig in minder dan 0,05% maar verantwoordelijk voor de hypergroene, bijna paprika-achtige kwaliteit die galbanum definieert. Een studie uit 2009 in het Journal of Agricultural and Food Chemistry identificeerde twee extra belangrijke geurstoffen: (6Z,8E)-undec a-6,8,10-trien-3-on en zijn 4-on isomeer, die beiden fruitig-groen-balsamische nuances bijdragen die eerder niet gekarakteriseerd waren.

In de parfumerie is galbanum de bepalende noot van de groene chypre. Het levert een compromisloze plantaardige aanval die geen enkel ander natuurlijk materiaal in intensiteit evenaart. De harsvorm werkt als fixatief en verankert de groene indruk in de droogfase. Galbanum werkt goed in chypre-, groen-bloemige en fougère composities, meestal in lage dosering — het overheerst bij overdosering. Het vormt een goede brug met eikenmos, bergamot en roos.

—

Gerelateerd: Alpha Pinene · Angelica · Angelica Root · Angelica Root Oil · Artemisia · Barrenwort · Beachheather · Behini Tree

Wist u dat?

De karakteristieke groene scherpte van galbanum komt van 2-methoxy-3-isobutylpyrazine — een molecuul dat minder dan 0,05% van de essentiële olie uitmaakt. Dezelfde pyrazine geeft rauwe groene paprika's hun specifieke geur. Parfumeurs doseren in wezen de chemie van groene paprika in chypre-akkoorden.

Extractie & chemie

Extractiemethode

Stoomdestillatie van ruwe oleo-gom-hars. De hars wordt verzameld door de stamvoet van Ferula gummosa in te snijden; een roomkleurige exsudaat hardt uit bij blootstelling aan lucht. Olieopbrengst: 10–15% van het gewicht van de hars. CO2-superkritische extractie wordt ook gebruikt voor een voller, meer harsachtig profiel. Oplosmiddelextractie levert het resinoïde (CAS 9000-24-2), dat zwaardere balsemachtige fracties behoudt die bij destillatie verloren gaan. Iraanse en Afghaanse herkomsten domineren het wereldwijde aanbod.

Formule
Complex mengsel (β-pineen, δ-3-carene, myrceen, 2-methoxy-3-isobutylpyrazine, (3E,5Z)-1,3,5-undecatrieen)
CAS
9000-24-2
Botanische naam
Ferula gummosa Boiss. (syn. F. galbaniflua)
Geurkracht
Hoog
Synoniemen
GALBANUMHARS GALBANUMOLIE
IFRA-status
Zie opmerking

Geen IFRA-standaard voor het materiaal zelf (51e wijziging)

Fysische eigenschappen
Vlampunt
104 °F (40 °C)
Soortelijk gewicht
0,870–0,920 @ 25 °C
Brekingsindex
1,473–1,494 @ 20 °C

In de parfumerie

Galbanum functioneert als een kenmerkende groene hartnoot en, in resinoïde vorm, als fixatief. Het definieert de groene chyprefamilie — de agressieve, compromisloze groene opening die groene chypres onderscheidt van zachtere groene bloemige geuren. Belangrijke aroma-impactmoleculen: (3E,5Z)-1,3,5-undecatrieen en 2-methoxy-3-isobutylpyrazine (de laatste minder dan 0,05% van de olie). Bulkterpenen (beta-pineen, delta-3-carene, myrceen) zorgen voor volume maar niet voor karakter. Galbanum is essentieel in chypre-, groen-bloemige en fougère-structuren. De dosering moet worden gecontroleerd — het overheerst gemakkelijk. Werkt samen met eikenmos, bergamot, roos en narcis.

Rol in de formule
01fixatief
02aanpassing
03handtekeningnoot
04menger
05volumeversterker
06frisheid
Verkrijgbaar als
essentiële olie

Zie ook

5 noten
Shishito Peper groen · kruidig · plantaardig Basilicum aromatisch · groen · kruidig Salie aromatisch · kruidig · amber Thee groen · aromatisch · droog Zwarte Peper kruidig · warm · aromatisch
De zeven extraits
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
PREMIEREPEAU parfumglossarium →