Palestijnse Zoete Limoen

Een bijna zuurloze limoen. Zoet, rond, bijna vlak — het tegenovergestelde van de scherpe smaak van een key lime.
- Type
- Ingrediënt
- Geurfamilie
- Citrus
- Bron
- fruit schil
- Chemische klasse
- complex natuurlijk (geëxtraheerde olie)
Geur
Het hele verhaal
Extractie & chemie
Extractiemethode
Koud persen
- Formule
- Complex mengsel (limoneen C₁₀H₁₆ ~60–70%, linalool C₁₀H₁₈O)
- Botanische naam
- Citrus limettioides
- Uiterlijk
- Geel tot goudkleurige mobiele vloeistof
- Geurkracht
- Hoog
- Blijfkracht
- 24 uur
- Synoniemen
- zoete limoen, limetta
Geen bekende beperkingen
- Soortelijk gewicht
- 0,840 tot 0,860 @ 25 °C (geschat)
- Brekingsindex
- 1,470 tot 1,478 @ 20 °C (geschat)
In de parfumerie
In de parfumerie wordt Palestijnse zoete limoen voornamelijk gebruikt als topnoot, die een uitbarsting van frisse citrus geeft die direct de aandacht trekt. Parfumeurs mengen deze noot vaak met andere citrus elementen zoals bergamot of citroen voor een complexere opening. Het werkt samen met bloemige noten zoals jasmijn of neroli, waardoor de frisheid verbetert en diepte en rijkdom aan een geurcompositie worden toegevoegd.